салат из мидий огурца и яиц
ТОП-10 лучших салатов с мидиями
Салат с мидиями — это не только невероятно вкусная, но и очень полезная закуска. Их главный ингредиент — морской моллюск, мясо которого богато минералами и витаминами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма человека. В салатах могут использоваться маринованные, консервированные, запеченные и копченые мидии, также их можно предварительно отварить в белом вине со специями или обжарить в оливковом масле. Гурманы употребляют в пищу сырые морепродукты, но в салатах в сыром виде мидии используются редко. Моллюски отлично сочетаются с другими морепродуктами, крупами и овощами, а приправлять закуску можно оливковым маслом, майонезом и различными соусами. Далее основные принципы приготовления и самые популярные рецепты салатов с мидиями, которые можно приготовить у себя на кухне.
Особенности приготовления салатов с мидиями
Мидии — это уникальный продукт, в котором содержится более 2 десятков аминокислот, витамины A, C, D, PP, E и практически вся группа B. Они богаты кальцием, фосфором, магнием, натрием и железом. Этот низкокалорийный продукт хорошо насыщает, поэтому простые салаты с мидиями есть в рационе всех, кто борется с лишним весом или просто следит за своим здоровьем. Кроме того, моллюск способен выводить радионуклиды и шлаки.
Если креветки позитивно отражаются на мужском здоровье, то мидии можно назвать женским продуктом. Они укрепляют зубы, ногти и волосы, налаживают работу желудка и всех органов малого таза. Содержащийся в них аргинин, валин, лизин и прочие вещества предотвращают старение и устраняют проблемы с кожей.
Чтобы морской салат с мидиями получился не только вкусным, но и полезным, важно особое внимание уделить выбору морепродукта. Если вы используете консервированные или маринованные моллюски из магазина, тщательно проверьте срок годности. Если же вы покупаете их в створках, обращайте внимание на следующие особенности:
ТОП-10 рецептов салата с мидиями
Много рецептов вкусных салатов с мидиями есть в средиземноморской кухне. Моллюски сейчас продаются в любом супермаркете. Они могут быть замороженными, маринованными или консервированными. С любыми из них можно сделать легкую и сытную закуску. Если вы будете знать, как приготовить салат из мидий, то сможете удивить своих гостей оригинальным средиземноморским блюдом. Освоив основные принципы его приготовления, приступайте к экспериментам с ингредиентами, соусами и заправками, создавая собственный шедевр с морепродуктами.
Салат с мидиями и яйцами
Вкус блюда получается пикантным и изысканным, так как готовится этот салат с консервированными мидиями, большим количеством зелени, помидорами и куриными яйцами. Блюдо невероятно полезное и питательное благодаря многочисленным витаминам и минералам.
Пошаговое приготовление салата с мидиями и яйцами:
Поскольку в консервированных моллюсках соль уже есть, солить салат с мидиями и яйцами не нужно. Его достаточно выложить на тарелку, и сразу же можно подать к столу, украсив листочками петрушки и половинками оливок.
Салат с мидиями и огурцом
Готовится этот салат из замороженных мидий, также для него вполне можно использовать свежевыловленных моллюсков. Покупая их, нужно обязательно следить за свежестью и целостностью раковин. На замороженных мидиях не должно быть инея и наледи, которые свидетельствуют о неправильном хранении морепродукта. На приготовление 2 порций этого вкусного диетического блюда уйдет не боле 15 минут.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление салата с мидиями и огурцом:
Свежий салат с мидиями и огурцом получается невероятно легким и ароматным. Своей изысканностью и новизной он сможет украсить любой праздничный стол.
Теплый салат с мидиями
Чтобы внести в свое меню экзотическую нотку, приготовьте очень вкусный салат с мидиями и отварным картофелем. Его можно подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. На приготовление теплого салата с мидиями понадобится не менее часа, но его невероятный вкус стоит каждой потраченной на готовку минуты.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление теплого салата с мидиями:
В итоге у вас получится очень вкусный салат с мидиями, картофелем и пикантным сливочным соусом. Его нужно как можно быстрее ставить на стол, чтобы жареные моллюски и овощи не успели остыть. Перед подачей его можно украсить листочками свежей петрушки.
ПП салат с мидиями и овощами
В меню сторонников полезного и правильного питания просто обязан быть этот салат с мидиями, помидорами, болгарским перцем, салатными листьями, огурцом и зеленью. Мясо моллюска обеспечивает необходимую для человека норму белка, а в сочетании с овощами восполняет потребность организма в минералах и витаминах. 4 порции этого невероятного блюда готовятся всего полчаса, еще 10 минут уходит на подготовку ингредиентов.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление ПП салата с мидиями и овощами:
Салат с мидиями и овощами выглядит аппетитно и очень легко готовится. Пикантное послевкусие ему придает оригинальный соус. Подавать его можно с хрустящими поджаренными тостами.
Салат с мидиями и рисом
Готовится этот нежный и пикантный салат с мидиями в масле или в собственном соку. Также вполне можно использовать свежемороженых моллюсков, которые нужно будет предварительно отварить 5 минут в подсоленной воде. Благодаря наличию в блюде риса оно получается очень сытным. Указанного количества продуктов достаточно для приготовления 4 порций. Справиться с этим пошаговым рецептом салата с мидиями, рисом и консервированной кукурузой может даже начинающий кулинар.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление салата с мидиями и рисом:
Салат из мидий с рисом и консервированной кукурузой получается очень сытным. Его можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Салат из мидий с креветками и кальмарами
Готовится этот салат с креветками, мидиями и кальмарами, в общем, это настоящий пир для любителей морепродуктов. Чтобы сделать блюдо более легким, в него добавляется много салатных листьев, огурцы и свежая морковь, а в качестве заправки используется классический средиземноморский соус из оливкового масла, сока лимона и рубленой зелени. Особую пикантную нотку салату с мидиями и креветками с кальмарами придают осушенные консервированные каперсы.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление салата из мидий с креветками и кальмарами:
Чтобы получить оригинальный пикантный вкус, можно готовить этот салат с копчеными мидиями, но и отварные моллюски с креветками и кальмарами делают это блюдо потрясающим.
Салат с мидиями, морской капустой и сыром
Этот рецепт салата с мидиями в домашних условиях сделать достаточно легко, ведь все ингредиенты можно приобрести в любом супермаркете. Моллюски можно брать как отварные, так и консервированные. Сыр может быть любым, главное, чтобы он имел ярко выраженный вкус. Морскую капусту лучше выбирать без добавок. Особое пикантное послевкусие салату с мидиями и капустой с сыром придает заправка из гранулированного чеснока. При необходимости можно взять и свежий чеснок.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление салата с мидиями, морской капустой и сыром:
Выложить салат с мидиями и сыром с морской капустой можно слоями, каждый из них заправляя соусом, или смешать все ингредиенты и подавать на стол порционно, поливая каждую порцию свежеприготовленной заправкой. В любом случае у вас получится аппетитное и невероятно полезное блюдо, насыщенное витаминами и минералами.
Салат с фунчозой и мидиями
Несмотря на большое количество ингредиентов, приготовить этот салат с мидиями пошагово сможет даже новичок в кулинарии. Его можно подавать как основное блюдо в горячем виде или как холодную закуску. Ингредиенты указаны для 1 порции.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление салата с фунчозой и мидиями:
Салат с фунчозой и мидиями выложите в квадратные пиалы, посыпьте кунжутом и мелко рубленым зеленым луком.
Салат с мидиями и авокадо
В салате с мидиями и авокадо используются маринованные моллюски. Их можно купить в супермаркете или замариновать самостоятельно в смеси уксуса, воды и оливкового масла со специями. Кроме авокадо и болгарского перца, в рецепте используется зеленый салат. Можно использовать любой сорт, но лучше всего сочетается в салате с мидиями руккола.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление салата с мидиями и авокадо:
Готовый салат можно присыпать кунжутом или украсить веточкой петрушки.
Салат с мидиями и крабовыми палочками
В салате с мидиями и крабовыми палочками моллюск придает пикантный и насыщенный вкус, а особую нежность и легкость обеспечивает мягкий сыр или брынза. Чтобы приготовить блюдо быстро и с минимальными затратами энергии, лучше брать консервированные мидии в масле или собственном соку.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление салата с мидиями и крабовыми палочками:
Крабовый салат с мидиями можно подавать в одном салатнике или сделать порции в небольших креманках для каждого гостя. В любом случае блюдо получится очень вкусным и оригинальным.
Видео-рецепты салатов с мидиями
6 вкусных и быстрых салатов с мидиями
Мидией называется ценный промысловый моллюск. Его подают в ресторанах, но можно приготовить в домашних условиях. Особенным спросом пользуются рецепты салатов с мидиями.
С консервированными мидиями
Салаты с маринованными моллюсками имеют свою особенность. Они сочетают лёгкий морской аромат и мягкий вкус сочного мяса. Такой салат способен украсить даже праздничный стол. Скорость и лёгкость приготовления приятно удивят любого кулинара.
Болгарский перец легко сочетается с другими продуктами и насыщает блюдо свежестью и пряным запахом.
С помидорами
Очень вкусный, питательный салат, отличающийся пикантностью и изысканным вкусом. Несмотря на оригинальность, приготовление займёт четверть часа. Столько же уйдёт на подготовительные работы.
Для 4 порций потребуются следующие ингредиенты:
Сначала нужно всё подготовить: отварить яйца, почистить лук. Помидоры и петрушку вымыть.
Порядок приготовления салата следующий. Отварные яйца следует мелко накрошить на доске. Черри нарезать небольшими дольками. Лук нашинковать полукольцами, измельчить зелень. Оливки нарезать на мелкие части.
Калорийность салата с мидиями и с помидорами составит 99,5 ккал из расчёта на 100 г.
С огурцом
Несмотря на разнородность, мидии хорошо сочетаются с огурцом. Для салата потребуются свежие или замороженные морепродукты. Перед покупкой моллюсков следует помнить важное правило: в морозильнике мидии хранятся не больше 8 месяцев.
На них не должно быть много инея и ледяного панциря. Наличие подобных образований свидетельствует о неправильном хранении. Не допускается трещин, сколов, других повреждений. Не помешает понюхать продукт. Несвежий или гнилостный запах поможет избежать неудачной покупки.
Приготовление 2 порций простого диетического салата займёт 15 минут. Столько же уйдёт на подготовительные работы. Потребуются следующие продукты:
Сначала надо отварить и почистить куриные яйца. Мидии необходимо очистить щёточкой от налипших частичек, тщательно вымыть и бросить в подсоленную воду. Варить не больше 5 минут, чтобы мясо не сделалось жёстким.
Лёгкий, ароматный, свежий салатик можно подавать к столу. Салат с мидиями и огурцом украсит любой праздник, а в будний день порадует изысканностью и новизной. Калорийность салата составит 81 ккал из расчёта на 100 г.
Тёплый салат
Такое блюдо не только согреет в холодное время, но привнесёт разнообразие и свежесть в размеренную жизнь. Сочетание привычного картофеля и экзотических морепродуктов сначала выглядит необычно. Но после первой дегустации не останется сомнений в правильности выбора.
Этот салат используется как самостоятельное блюдо и как гарнир. Приготовить его можно в домашних условиях. Подготовка займёт 60 минут, приготовление – половину часа.
Для блюда на 4 человек потребуются:
Вначале нужно отварить картофель. Любители печёной картошки могут воспользоваться духовкой. Клубни надо помыть, выложить на противень, разогреть духовой шкаф до 180 градусов и поместить туда овощи. Они приготовятся через 45-50 минут.
Варёные или печёные картофелины следует очистить от кожуры и нарезать небольшими кружочками. Выложить в салатник и полить оливковым маслом. Далее, наступает черёд мидий. Их потребуется достать из ракушки, очистить от ненужных частей.
После в отдельную сковороду вливается вино, доводится до кипения. В кипящую жидкость помещаются мидии. Там они варятся 4-5 минут, после чего их необходимо вынуть шумовкой и добавить к овощам. Вино следует оставить на огне, пока от него не останется примерно четверть стакана. Затем процедить и полить картошку и морепродукты.
Параллельно готовится соус. Сначала надо мелко нарезать репчатый лук. В отдельной посуде смешать его с 1 ст. ложкой уксуса, оливковым маслом, сливками, горчицей. Добавить соль, перец, немного сахара и тщательно перемешать.
В конце остаётся соединить мидии и овощи с полученным соусом, посыпать петрушкой, и тёплый салат готов.
Диетический
Рецепт состоит из двух частей: приготовление салата и соуса. Соус насыщает блюдо нежным вкусом. Он обволакивает продукты, придавая им гармонию и стройность, соединяет их в одно целое. В некоторых культурах соусам придают даже больший смысл, чем главному блюду.
Особенность мидий состоит в том, что их едят жареными, варёными, копчёными и даже сырыми. Это универсальный продукт, из которого готовят холодные блюда и горячие закуски. В сочетании с овощами моллюски составляют вкусный диетический букет.
На многочисленных фото в сети салаты выглядят соблазнительно. Но ничто не заменит настоящих запахов и удовольствия от приготовления.
Для диетического салата из мидий на 3 персоны понадобятся:
Несмотря на обилие ингредиентов, блюдо готовится просто. Подготовительный этап займёт 15 минут, на приготовление отводится 20 мин.
Вначале требуется сварить мидии, процесс занимает не более 5 минут. Далее, моллюски остужают и откладывают в отдельную миску.
Рецепт не представляет некую догматическую константу. В зависимости от вкусовых предпочтений и склонностей к экспериментам, варёные мидии можно заменить на жареные и маринованные. Обжаренные морепродукты в сочетании с консервированными придают блюду слегка копчёный вкус.
После приготовления морепродуктов можно приступать непосредственно к салату. Для этого нужно нарезать перец, огурец и авокадо кубиками. Лук мелко нашинковать, измельчить зелень. Смешать нарезанные продукты с мидиями.
Параллельно готовится соус. В отдельной посуде взбивается лимонный сок, масло, горчица. Туда же необходимо добавить мёд с йогуртом, посолить и хорошо перемешать. Соус вливается к салату, после чего блюду надо дать настояться в течение получаса. Пищевая ценность составит 108 ккал из расчёта на 100 г.
ПП салат
Аббревиатура “ПП” расшифровывается как “полезное или правильное питание”. Спрос на качественные продукты и здоровую пищу актуален как никогда. Вместе с правильным образом жизни она создаёт предпосылки для нормального существования.
В сочетании со свежими овощами мидии составляют витаминный ПП салат. Для приготовления 4 порций потребуется 30 минут, подготовка займёт 10 минут. Понадобятся следующие продукты:
Сначала необходимо отварить мидии. Варятся морепродукты не более 5 минут. Если варить дольше, мидии станут жёсткими и потеряют вкус.
Нужно нарезать огурцы, перец, помидоры на мелкие кубики. Салат рвётся на небольшие куски.
Затем готовится соус. В отдельную посуду сливаются соевый соус, масло, лимонный сок. Добавляется выдавленный через чеснокодавку чеснок и молотый перец. Полученную массу следует перемешать.
В финальной стадии нужно соединить нарезанные овощи с мидиями и залить салат соусом. Самый вкусный и полезный салат с мидиями выглядит исключительно аппетитно. Перед употреблением рекомендуется сделать несколько фото и разослать друзьям. Пусть порадуются и позавидуют.
Заключение
Салаты с мидиями отличаются свежестью и необычным вкусом. В них возможны различные сочетания продуктов. Несмотря на количество ингредиентов, салаты просты в приготовлении и не требуют много времени.
Салат с мидиями и огурцом
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Ингредиенты
Готовим салат с мидиями
Салат свежий и вкусный, очень понравится любителям морепродуктов, в частности мидий! Зелёный лук, свежий укроп и ароматные тепличные огурчики придают салату насыщенный весенний вкус! Несмотря на майонезную заправку, салат получается лёгким, в нашей семье пользуется большой популярностью во время праздничных мероприятий! Попробуйте и вы!
Как приготовить «Салат с мидиями и огурцом» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления этого вкусного салата нам понадобится зелёный лук и укроп, варено-мороженные мидии, заранее отваренные куриные яйца, свежие огурцы, майонез, соль.
Зелёный лук моем под холодной проточной водой и нарезаем мелкими колечками.
Свежий укроп так же моем и измельчаем.
Огурцы моем, нарезаем мелкими кубиками.
Отваренные и остывшие куриные яйца чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Варено-мороженные мидии заранее размораживаем, отвариваем несколько минут в подсоленной кипящей воде, выкладываем на плоскую тарелку и даём полностью остыть.
Салат с мидиями консервированными
Салат с мидиями консервированными – холодный тип закуски, достойный внимания каждого человека. Это яркое, оригинальное, легкое и очень вкусное, как правило, блюдо можно быстро и легко приготовить для любого праздника, удивив им и, порадовав своих гостей. Рецептов подобных салатов с морским деликатесом сегодня такое множество, порой даже очень сложно сделать выбор в пользу одного или другого, тем не менее, прямо сейчас для вас несколько лучших закусок с маринованными мидиями.
Стоит знать! Мидии консервированные считаются экзотическим продуктом, наделенным невероятным количеством полезных веществ, которые сохраняются в них даже при различного рода термической обработке – варение, тушение, жарение, консервирование. Все блюда из этих моллюсков получаются легкими, вкусными, сытными и при этом полезными.
Как приготовить салат с мидиями: секреты и советы по приготовлению
Чтобы салат с мидиями консервированными получился вкусным, действительно понравился гостям и принес пользу организму, следует знать несколько простых правил:
Салат с мидиями консервированными и яйцом
Как готовится это чудесное угощение.
Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти
Салат с мидиями консервированными и кукурузой
Берем для приготовления:
Способ приготовления по шагам.
Салат с мидиями консервированными: рецепт с фото очень вкусный, с рисом
Пошаговый процесс приготовления.
Салат с мидиями консервированными, яйцом, и огурцом
Понадобится для рецепта:
Как будем делать такую закуску.
На заметку! В это блюдо по желанию можно добавить салатный лук, который предварительно лучше пассировать в масле (излишки масла убрать при помощи бумажного полотенца) или на 5 минут поместить в кипяток и затем отжать.
Салат с мидиями консервированными и помидорами
Продукты, которые понадобятся:
Как делается салат из мидий с помидорами.
На заметку! Вкуснее получается, если перед употреблением эту закуску немного охладить, достаточно подержать ее в холодильнике минут десять.
Салат с мидиями консервированными и овощами
Потребуется: 
Салат с мидиями и креветками
Замечательное решение, как для быстрого ежедневного перекуса, так и для торжественного стола или простого уютного романтического вечера.
Ингредиенты для салата:
Чтобы приготовить этот салат, необходимо:
Салат с мидиями консервированными может стать незаменимым угощением тогда, когда гости уже на пороге, ведь делается он максимально быстро и не требует никаких серьезных затрат, достаточно иметь в холодильнике упаковку маринованных мидий и примитивный набор свежих или консервированных овощей.
Салат с мидиями консервированными. Рецепты с помидорами, яйцом, огурцом, кукурузой, крабовыми палочками
Публикация в группе : Салаты
Мидии являются отличным источником кальция (укрепляют кости, защищают от артрита, снимают суставные боли), а калий с магнием из их состава благоприятно влияют на работу сердечнососудистой системы. Кроме того, такие морепродукты усиливают половое влечение, укрепляют волосы, ногти и зубы. Даже в консервированном виде мидии сохраняют большое количество полезных веществ. Чтобы регулярно употреблять такой продукт в пищу, можно добавлять его в разнообразные салаты.
Самый простой рецепт
Главный плюс самого простого варианта рецепта – быстрота приготовления. Больше всего времени уйдет на отваривание стручковой фасоли, но это лишь 7-8 мин. Консервированные мидии сразу готовы к употреблению.
Какие ингредиенты понадобятся
Для блюда нужно взять:
Лучше всего выбрать для такой закуски нежные молодые стручки фасоли. Они быстрее варятся и имеют особенный приятный вкус. Также не следует переваривать бобовые, иначе они потеряют значительную часть своих полезных свойств.
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Салат с мидиями консервированными
После тщательного перемешивания угощение сразу подается к столу.
Что можно добавить?
При приготовлении такого салата можно выбирать для него другие соусы. Например, обычный майонез. Также в состав закуски отлично впишутся порванные прямо руками салатные листья, руккола. Вкус масляной заправки улучшат прованские травы или другие любимые пряности.
Правила подачи блюда, украшение
Салат получается ярким, пестрым и красивым, поэтому в дополнительных украшениях он не нуждается. Можно только оформить его целыми оливками и/или маслинами без косточек.
С помидорами
Салат с мидиями консервированными особенно понравится любителям блюд с морепродуктами. Особенно оригинальным его вкус получается, если сочетать последние со спелыми сочными томатами. Для такого блюда подойдут и крупные помидоры, и черри. Главное – ориентироваться на спелость.
Какие ингредиенты понадобятся
Для блюда нужно взять:
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
В последнюю очередь закуска поливается заправкой и тщательно перемешивается.
Правила подачи блюда, украшение
Очень эффектно подавать салат по такому рецепту порционно. Для этого он раскладывается в небольшие миски без сыра и яиц. Кубики фета и яичные дольки распределяются уже поверх каждой порции.
С яйцом
Салат с мидиями консервированными для сытности часто дополняется куриными яйцами. Они отлично сочетаются в закусках практически со всеми морепродуктами. Яйца для блюда подойдут как куриные, так и перепелиные.
Какие ингредиенты понадобятся
Для блюда нужно взять:
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
На последнем этапе салат заправляется получившимся в 5 шаге соусом и очень тщательно перемешивается.
Правила подачи блюда, украшение
Несмотря на присутствие в угощение майонеза, он получается очень легким. По желанию можно увеличивать в нем количество зелени. При подаче эффектно выкладывать угощение на плоское блюдо и засыпать рубленым зеленым луком.
С огурцом
Консервированные мидии из всех овощей лучше всего сочетаются со свежими огурцами. В итоге получается хрустящий свежий салат, который можно пробовать даже на диете. Чтобы сделать вкус закуски оригинальнее, стоит добавить в нее крабовые палочки, болгарский перец и горчичный соус.
Какие ингредиенты понадобятся
Для блюда нужно взять:
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Готовое угощение поливается ароматной масляной заправкой. Можно не перемешивать его, а сразу подать к столу.
Правила подачи блюда, украшение
Получившееся угощение лучше всего украшать крабовыми палочками и любыми консервированными морепродуктами. Например, сверху на блюдо можно выложить целые мидии, кусочки крабовых палочек. Добавить ярких красок в оформление позволит сладкая консервированная кукуруза или кусочки цветного болгарского перца.
С кукурузой
Салат с мидиями консервированными можно не только украшать зернами сладкой кукурузы, но и добавлять этот ингредиент непосредственно в состав самого блюда. Важно выбрать качественный продукт – сахарный и хрустящий. Сочетание мидий и риса в салате делает его очень сытным. Поэтому такое блюдо получится сделать отличным самостоятельным перекусом.
Какие ингредиенты понадобятся
Для блюда нужно взять:
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Заправляется салат майонезом, смешанным с солью и выбранными пряностями. Например, хорошо подойдет к нему смесь прованских трав.
Правила подачи блюда, украшение
При подаче готового салата к столу стоит выложить его на большую тарелку горкой. Для оформления угощения можно оставить несколько перьев зеленого лука. Каждое режется на 3-4 части, после чего луковые кусочки выкладываются поверх закуски.
С крабовыми палочками
Салат с мидиями консервированными можно сделать праздничным и оригинальным, если добавить в него сразу несколько вариантов морепродуктов. Например, сочетание креветок, морской капусты, крабовых палочек. Очень важно правильно выбрать последние. Они должны быть сочные. Поэтому лучше всего брать именно охлажденные крабовые палочки.
Какие ингредиенты понадобятся
Для блюда нужно взять:
Вместо пекинской капусты можно взять любой свежий салат. Например, «Айсберг».
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Для заправки угощения отлично подойдет сок лимона. Чтобы его легче было выдавить, цитрус изначально следует сдавить с 2 сторон и покатать по горизонтальной поверхности. Кроме того, для заправки угощения хорошо подойдет майонез или масло оливы с пряностями.
Правила подачи блюда, украшение
При подаче блюда к столу следует сначала высыпать на тарелку салатные листья или с пекинской капусты, после чего – сверху распределить уже заправленный салат. Украшать закуску по такому рецепту следует теми же ингредиентами, что входят в ее состав.
С кальмарами
Главной особенностью салата с мидиями и кальмарами становится его заправка. Она готовится на основе французской горчицы. Калорийность такого варианта закуски получается приблизительно 98,7 ккал на 100 г. А его БЖУ:
| БЖУ | Значение в г (на 100 г) |
| Белки | 5,7 |
| Жиры | 6,4 |
| Углеводы | 3, 9 |
Какие ингредиенты понадобятся
Для блюда нужно взять:
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
На следующем этапе можно соединять все компоненты угощения, кроме кунжута и перепелиных яиц. Для этого в салатницу ссыпаются овощи, морепродукты. Они заправляются соусом из 7 шага. По вкусу масса солится.
Правила подачи блюда, украшение
Чтобы угощение выглядело аппетитно и эффектно, его нужно выложить на большую плоскую тарелку и присыпать семенами светлого кунжута. Подойдет и их смесь с темными. Вокруг закуски распределяются половинки сваренных и уже остывших перепелиных яиц. Их следует также слегка полить заправкой для красоты.
С креветками
По такому рецепту получается экзотический салат, который поможет удивить гостей. Ананас для него лучше всего выбирать свежий, а не консервированный.
Какие ингредиенты понадобятся
Для блюда нужно взять:
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Закуска солится по вкусу и заправляется горчичным соусом.
Правила подачи блюда, украшение
При подаче угощения к столу его можно выложить как в обычную салатницу, так и в кожуру от апельсинов (половинки). Украшается закуска рублеными перьями зеленого лука. Если аккуратно вырезать мякоть из ананаса, то его половинки также подойдут для подачи блюда.
Полезные советы и рекомендации
Вкусно приготовить обсуждаемые салаты с морепродуктами по разным рецептам помогут следующие подсказки:
Аппетитные салаты с консервированными мидиями сегодня готовятся более чем по 50 рецептам. Среди них встречаются варианты с помидорами, кукурузой, крабовыми палочками, креветками и ананасами.
Видео о приготовлении салатов с мидиями
Рецепт от шеф-повара: