салат с киноа и тунцом и огурцом

Салат с киноа – 9 полезных рецептов

Ксения Гарастюк • 06.06.2019

Киноа может стать не только гарниром, но и использоваться в салатах в качестве питательной основы. Зёрна богаты белком и рекомендуются при диетическом питании. Кроме того, продукт является гипоаллергенным – можете смело делать салат с киноа, не переживая за своё здоровье.

Зёрна обладают нежным вкусом с лёгкой ореховой и даже сливочной ноткой. Киноа отлично впитывает аромат специй и трав, добавляемых в салат, и великолепно сочетается с соусами. Именно поэтому салаты с киноа – это возможность дать волю своему кулинарному мастерству.

Добавляйте овощи, курицу, морепродукты, ароматные травы, различные заправки – результат вас не разочарует. Пожалуй нет такого компонента, который был бы не уместен в сочетании с киноа.

Салат с киноа и авокадо

Добавьте в привычный овощной салат киноа, чтобы обогатить его витаминами и получить изрядную долю антиоксидантов. Необычная заправка подчеркнёт сочетание вкусов и придаст блюду неожиданный колорит.

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат с киноа и курицей

Куриное филе – это способ привнести в салат необычный вкус. Вы можете его замариновать и наслаждаться пряными нотами специй. Чтобы мясо было мягким и нежным, добавьте в маринад лимонный сок.

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат с киноа и тунцом

Украсить ваш стол можно необычным слоёным салатом. Чтобы он как следует пропитался, каждый слой промазывают соусом. Можете не переживать за свою фигуру – все компоненты соуса подобраны с учётом невысокой калорийности и не добавят вам лишних килограмм. Такой салат можно сделать порционно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Тёплый салат с киноа и тыквой

Если подобрать в салат питательные компоненты, то порцией такого блюда можно насытиться за ужином. Тыква придаст сладковатый вкус салату, а специи сделают его пряным и ароматным.

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат с киноа и креветками

Креветки сделают вкусным любой салат, а киноа только усилит их вкус. Особый привкус салат придадут овощи и сметанная заправка.

Ингредиенты:

Приготовление:

Овощной салат с киноа

Киноа обогатит ваш рацион витаминами и микроэлементами. А овощи сделают салат ещё более полезным.

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат с киноа и орехами

Сочетание освежающего мятного вкуса с орехами просто бесподобно! Киноа подчёркивает этот удачный тандем, а овощи удачно завершают блюдо.

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат с печёными баклажанами и киноа

Киноа отлично подходит для создания тёплых салатов. Очень быстро можно запечь перец с баклажанами. Если у вас есть домашний гриль – приготовьте эти овощи на нём, получится ещё вкуснее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат с киноа и фетой

С киноа можно сочетать совершенно неожиданные компоненты. К примеру, клюква придаст салату лёгкую кислинку, фета добавит немного сливочного вкуса, а черри слегка подсластят. В целом у вас получится вкусный салат, достойный занять место в вашей кулинарной книге.

Ингредиенты:

Приготовление:

Киноа – продукт, который поможет поддерживать себя в форме. С ним можно приготовить много диетических салатов с вашими любимыми ингредиентами.

Источник

Салат из киноа с тунцом

Время приготовления: 30 мин.

Несложный салат, в составе которого содержится полезная крупа киноа – источник белка лизина, который помогает усваиваться клетчатке. Все составляющие этого блюда оптимально сбалансированы и отлично сочетаются между собой, так же, как и состав пикантной заправки. Из предложенного набора продуктов может получиться до 4 порций салата из киноа с тунцом — всё зависит от размера сервировочного кольца и ваших аппетитов.

Ингредиенты для блюда Салат из киноа с тунцом

• Тунец консервированный — 1 банка
• Киноа — 1/2 стакана
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Огурец свежий — 1-2 шт.
• Укроп свежий — по вкусу
Заправка
• Лимонный сок — 1 ст. ложка
• Масло оливковое — 2 ст. ложки
• Сметана — 1 ст. ложка
• Соль — по вкусу

Приготовление блюда Салат из киноа с тунцом по шагам

Собрать продукты для приготовления салата с тунцом и киноа.

Киноа отварить согласно инструкции до готовности в подсоленной воде и охладить.

Смешать в отдельной мисочке предложенные ингредиенты для заправки. Соль класть по желанию – лимонного сока в заправке вполне достаточно для полноты вкусовых ощущений.

Огурец вымыть, можно немного очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

На порционную тарелку поставить сервировочное кольцо и выложить порезанный огурец первым слоем. Немного полить заправкой.

На огурец выложить слой отваренной и охлажденной киноа и также полить заправкой.

Консервированного тунца вынуть из банки, слить жидкость, размять вилкой и выложить следующим слоем. Не забыть полить небольшим количеством заправки.

Яйца нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.

Выложить яйца верхним слоем и полить оставшейся заправкой.

Снять сервировочное кольцо и украсить веточками укропа, листьями салата или на свое усмотрение.

Салат из киноа с тунцом готов — можно подавать на стол! Приятного аппетита!

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить «Салат из киноа с тунцом».

Источник

Салат с тунцом, киноа и яйцом

19 января 2016, 13:20

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Салат тонко нарезать, выложить на плоское блюдо.

Киноа сварить согласно инструкции на упаковке.

Сверху посыпать киноа.

Сверху выложить кусочки тунца.

Яйцо очистить, разрезать на 6 долек, выложить сверху.

Для заправки йогурт смешать со сметаной, соком лимона и прованскими травами.

Произвольно полить салат и сразу подать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень легкий, диетический салатик. Традиционные сухарики в этом салате я заменила на киноа, благодаря чему салат стал менее калорийным, но не менее вкусным и полезным!

Источник

Очень вкусный салат из киноа (кинва), авокадо и тунца

Всем доброго времени.

Сегодня предлагаю очень простой, полезный и питательный салат из киноа. Она является очень ценным источником легкоусвояемого растительного белка. Он (белок) отличается большой сбалансированностью аминокислотного состава и по свойствам близок к белкам молока. Это делает данное растение незаменимым продуктом для детей, вегетарианцев, беременных, спортсменов и людей, постоянно подвергающихся большим физическим или умственным нагрузкам.

Однако кроме белка в киноа присутствует еще много и прочих полезных веществ.

А теперь к салату (на 2 порции):

— 100 гр. свежего тунца (можно заменить лососем или сёмгой или филе любимой рыбки. хек, треска. )

— 2 средних помидора

— щедрый пучек рукколы

— щедрый пучок микс салатов

— ст. л. соевого соуса

_по желанию можно добавить каперсы_

Первым делом отварила киноа, залила водой 1 к 2-М, довела до кипения, уменьшила огонь и под закрытой крышкой варила 10 мин. Киноа должен получится рассыпчатым и немного похрустывать под зубами.

Помидоры и авокадо нарезала кубиками, смешала с охлажденным киноа, микс салатом и подавала с тунцом. Не смотря на то, что тунец доготавливался в фольге сочность сохранилась великолепно.

Салат приправила соевым соусом, ол. маслом и подала на поздний завтрак.

Не бойтесь ограничений продуктов, даже из разрешенных доктором, можно приготовить ресторанное блюдо в домашних условиях.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Салат с киноа – 9 полезных и вкусных рецептов

Фото блюда

Описание

Летний салат с тунцом – вкусное, полезное и питательное блюдо. В качестве овощной основы для этого салата используются сезонные овощи: листья салата, огурец, помидор и красный лук. Добавление в салат вареной киноа, консервированного тунца и яйца делает его полноценным основным блюдом для легкого ужина.

Ингредиенты рецепта

Пищевая и энергетическая ценность:

3 альбома

обновлён 7 месяцев назад

обновлён два дня назад

обновлён 7 месяцев назад

Ингредиенты:

Количество порций: 3

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Рецепт «Салат с киноа, тунцом и легким соусом»:

Первым делом необходимо поставить вариться яйцо и киноа. Яйцо варим 10 минут. Киноа заливаем стаканом воды, солим и варим 15 минут до готовности.

Огурец нарезаем на небольшие кубики. Открываем банку тунца, перекладываем половину тунца в сито, чтобы стёк сок.

Приготовим заправку. Для этого смешаем сливочный сыр, сметану (можно заменить на йогурт), лимонный сок и оливковое масло. Солим и перчим по вкусу.

Выкладываем салат слоями с помощью сервировочного кольца. Если у вас его нет, используйте обычную пластиковую бутылку 0,5л., вырезав из неё кольцо. Итак, сначала идет слой огурцов, слегка присолите их. С помощью кулинарного шприца или пакета выдавливаем соус, рисую сеточку.

Затем кладем слой тунца, расслаив его вилкой и немного присолив. Слегка утрамбуем и снова нарисуем сеточку из соуса.

Далее идет слой из остывшего киноа и снова соус.

Яйцо нарежем на кубики ножом или с помощью яйцерезки. Это будет последний слой, яйца нужно тоже немного посолить. Сверху рисуем аккуратную сеточку из соуса.

Для гренок очень тонко нарезаем ломтики хлеба. Ставим в духовку на 3-4 минуты при температуре 200С.

Аккуратно снимаем кольцо, украшаем салат веточкой петрушки и томатом черри. Сбоку кладем тонкие ломтики подрумяненного хлеба.

Как это будет выглядеть?

Салат с киноа, тунцом и легким соусом

Этот изящный салат получается вкусным, нежным и легким. Свежий огурец прекрасно гармонирует с тунцом и яйцом, а киноа придает интересную текстуру и забавно лопается на зубах. Соус идеально подходит не только для этого салата, но и для многих других, в которых требуется майонез. Он получается свежим и не тяжелым, с легкой кислинкой лимона. Такой салат достоин праздничного застолья и обязательно порадует ваших гостей. Думаю и Золушке бы он приглянулся.

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат с киноа, тунцом и легким соусом»:

Попробуйте приготовить вместе

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

Как приготовить “Летний салат с киноа и тунцом”

Киноа промыть под струей воды, залить водой и отварить до готовности.

Нарезать овощи: листья салата, огурец, помидоры и лук.

Добавить вареное яйцо, нарезанное пополам. Заправить оливковым маслом и все перемешать.

Салат с киноа и креветками

Креветки сделают вкусным любой салат, а киноа толькоусилит их вкус. Особый привкус салат придадут овощи и сметанная заправка.

Ингредиенты:

Приготовление:

Овощной салат с киноа

Киноа обогатит ваш рацион витаминами имикроэлементами. А овощи сделают салат ещё более полезным.

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат с киноа и фетой

С киноа можно сочетатьсовершенно неожиданные компоненты. К примеру, клюква придаст салату лёгкуюкислинку, фета добавит немного сливочного вкуса, а черри слегка подсластят. Вцелом у вас получится вкусный салат, достойный занять место в вашей кулинарнойкниге.

Ингредиенты:

Приготовление:

Киноа – продукт,который поможет поддерживать себя в форме. С ним можно приготовить многодиетических салатов с вашими любимыми ингредиентами.

Источник