салат с отварным кальмаром и яйцом и огурцом
Салат с кальмарами, яйцом и огурцом
Легкую и сытную закуску – салат с кальмарами, яйцом и огурцом, любят готовить многие хозяйки. А добавляя в него другие продукты можно порадовать близких различными вариантами такого блюда. Выбирайте рецепт из предложенных, экспериментируйте с ингредиентами самостоятельно, и готовьте в удовольствие и в будние, и в праздничные дни.
Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками
Морепродукты и овощи – идеальное сочетание для легкого и свежего салата. Закуска подходит для фуршетов и праздничных столов. Блюдо выходит вкусным и аппетитным, а не его приготовление уйдет совсем немного времени.
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой
Часто рекомендую свой любимый рецепт праздничного салата с креветками, крабовыми палочками и красной икрой. Невероятное вкусовое сочетание, непременно, оценят все любители рыбы и морепродуктов. По себестоимости салат выходит достаточно дорогим, но порадовать себя иногда можно.
Салат с кальмарами, морковью и яйцом
Салаты с кальмарами – всегда желанные гости на праздничном столе. Этот вариант салата предлагаем приготовить из весьма доступных продуктов, а подачу оформить в стакане слоеным методом. Через прозрачные стенки виден каждый ингредиент, и выглядит все вместе очень аппетитно: оранжевые кусочки моркови с зелеными кубиками огурца вперемежку с белыми прослойками кальмаров и яиц. Украсить всю композицию можно зеленью, оливками и несколькими шариками красной икры. Такой салат будет съеден в первую очередь, гарантировано!
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцами
Такой салат может чем-то напоминать крабовый. И все же он отличается: появляются свежие нотки огурца и аромат зеленого лука. К слову, последний рекомендуем использовать одновременно и в виде перьев, и в форме луковицы. Идеальный по вкусу вариант – молодой еще не сформированный репчатый лук. Блюдо готовится довольно быстро и может выручить в ситуации, когда нужно срочно приготовить угощение на стол. Пока гости едут, салат можно нарезать в два счета.
Салат с кальмарами, кукурузой, сыром и яйцом
Несложный в приготовлении салат с кальмарами, который отлично подойдет на праздничный стол. Можно все ингредиенты смешать в салатнице в одну массу и заправить майонезом – будет вкусно. А можно оформить блюдо по- другому, укладывая каждый компонент отдельным слоем друг на друга. Времени это займет чуть дольше, но и результат получится гораздо привлекательнее. Слоеная подача салатов выглядят аппетитно и сразу навевает праздничное настроение.
Салат с кальмарами, яйцом и маринованным огурцом
Несложный в приготовлении салат с малым количеством компонентов. Интересный момент – использование маринованных огурцов. В отличие от соленых, они обладают легким кисло-пряным оттенком, который остается заметным и в готовом салате. Измельченный репчатый лук подчеркивает эту нотку. Чтобы кальмары были нежными, важно правильно их подготовить. Время их температурной обработки, способ нарезки и прочие немаловажные нюансы подробно описаны в рецепте с пошаговыми фото.
Салат с кальмарами, яйцом и соленым огурцом
Отличный салат, который и в качестве холодной закуски подойдет, и может быть подан как гарнир. Кусочки соленого огурца в составе придают сочности блюду и хорошо сочетаются с кальмарами. Репчатый лук рекомендуем обработать кипятком, чтобы убрать резкость и смягчить остроту. Как вариант, можно использовать и красные сорта лука – они слаще и мягче по вкусу. Для подачи используем листья зеленого салата, на них блюдо выглядит гораздо ярче и аппетитнее.
Салат с кальмарами, яйцом, огурцом и пекинской капустой
В зимний сезон, когда свежих ароматных овощей не хватает, а интересных салатов хочется, стоит обратить внимание на пекинскую капусту. Своей воздушной текстурой она способна преобразить любой салат. Кальмары в сочетании с «пекинкой», огурцами и яйцом получаются очень вкусными и нежными. Заправка на основе оливкового масла и лимонного сока добавляет такому салату еще больше сочности и легкой пикантности.
Салат с кальмарами, картошкой, яйцом и огурцом
Салат с кальмарами, яйцом, огурцом без майонеза
Предлагаем рецепт приготовления низкокалорийного салата с кальмарами без добавления майонеза. Причем подать такое блюдо можно как вообще без соуса, так и с ПП-альтернативой жирному майонезу. Готовим ароматную заправку из полезного натурального йогурта, сдобрив его ароматным черным перцем и свежей рубленной зеленью. Подавать йогуртный соус можно отдельно в пиале, чтобы каждый мог добавить себе в порцию его нужное количество либо и вовсе обойтись без заправки.
Салат с кальмарами, грибами, яйцом и огурцом
Для приготовления такого салата удачно подходят именно маринованные шампиньоны – они по своей текстуре несколько похожи на кальмаров. Вкус отличается небольшой пикантностью, чем очень хорошо и оттеняет морепродукты. Чтобы добавить салату свежести, используем свежие огурцы и немного болгарского перца. Комбинация свежего зеленого лука и укропа также хорошо подойдет для этой цели. В качестве заправки – традиционный майонез.
Салат с кальмарами, креветками, яйцом и огурцом
Очень нежный салат с морепродуктами, который готовится в два счета. Дуэт кальмаров и креветок всегда удачен – остальные ингредиенты выступают фоном, на котором их характерный сладковатый вкус усиливается, а нежная текстура выгодно подчеркивается. Для того, чтобы салат был воздушнее, предлагаем использовать пекинскую капусту: она отлично вписывается в состав. При подаче не забываем про свежую зелень – идеально подходит ароматный укроп.
Салат с кальмарами, яйцом, огурцом и майонезом
Очень легкий в приготовлении салат. Если нет желания возиться с тушками кальмаров, можно купить уже нарезанные кольца: их не придется чистить. Дальше нужно порезать остальные ингредиенты соломкой и смешать в салатнице. На приготовление уйдет не более получаса с учетом варки яиц и обработки кальмаров. Салат идеален в роли холодной закуски. Если планируете подать его на ужин или как перекус, хорошо подойдут в качестве сопровождения хрустящий багет или тосты – они добавят сытности и питательности.
Салат с кальмарами, рисом, яйцом и огурцом
Обычно салаты с кальмарами довольно легкие и хороши в качестве холодной закуски перед праздничной трапезой. Если поиграть с ингредиентами, что можно добиться большей сытности и питательности блюда. Получится хороший вариант позднего ужина, и тяжелым для желудка он все равно не будет. Предлагаем для этой цели использовать рис. Его вкус нейтрален и хорошо принимает морские оттенки кальмара. Яйца в компании с крупой добавляют питательности, а огурец и зелень освежат общий вкус салата.
Салат с кальмарами, яйцом, огурцом и зеленым горошком
Любителям кальмаров данный салат придется по вкусу. Легкий, сочный и одновременно с тем сытный, он может быть подан и как закуска, и как вариант ужина, например, с хрустящим багетом. Чтобы «поддержать» и усилить вкус морепродукта, предлагаем добавить в салат также немного крабовых палочек. В качестве заправки используем традиционный майонез. Укроп не рекомендуем заменять на другую зелень: его специфический вкус и аромат идеально вписывается в общий состав.
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом, огурцом
Салат получается сочным и освежающим. Кусочки огурца приятно похрустывают и выгодно подчеркивают характерную плотную текстуру кальмаров и крабовых палочек. Блюдо не включает в себя множество компонентов, однако итоговый вкус радует яркостью и насыщенностью. Это отличный вариант холодной закуски на праздничный стол. К тому же, приготовление салата простое и не отнимет много времени. Рецепт рассчитан на две небольшие порции.
Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом и огурцом
Среди холодных закусок на праздничный стол салаты занимают особое место. Они всегда актуальны и их разнообразие просто огромно. Порой сложно выбрать, чтобы и гостям угодить, и приготовить что-то новенькое. Салаты с морепродуктами всегда придутся кстати: они легкие, сочные и не перегружают желудок. Данный салат с кальмарами – как раз из таких. Приготовить его несложно, но важно правильно подготовить кальмары. Все особенности и этапы приготовления пошагово указаны ниже.
Салат с кальмарами, яйцом, огурцом и сыром
Несложный аппетитный салат с кальмарами, который можно подать гостям и приготовить в качестве легкого семейного ужина. Для заправки используем смесь майонеза со сметаной. Кисломолочный продукт сделает соус нежнее и чуть кислее. С учетом чеснока и укропа, также входящих в состав салата, эта нежная кислинка придется очень кстати. Интересен тот факт, что сыр усиливает вкус кальмара в блюде. Особенно это заметно, когда сыр не нежный сливочный, а твердый выдержанный.
Салат с кальмарами, яйцом, огурцом и луком
В качестве закусочного салата для застолий хозяйки часто выбирают вариант с кальмарами. Такая закуска будет легкой и сочной – то, что нужно, чтобы разбудить аппетит и настроиться на последующую трапезу. Для добавления блюду пикантности и текстуры используем хрустящие овощи – лук и огурец. А яйца создадут нежную нейтральную вкусовую базу, на фоне которой каждый ингредиент заиграет своими лучшими оттенками.
Салат с кальмарами, крабовыми палочками и кукурузой
Кальмары, крабовые палочки и кукуруза – самые обыкновенные, знакомые всем ингредиенты, но в салате дают новые и приятные вкусовые ощущения. Свежие огурцы с зеленым луком отлично сочетаются с кальмаром и палочками и делают салат освежающим и легким. Блюдо достойно праздничного стола.
Салат с кальмарами, крабовыми палочками
Салат с кальмарами и крабовыми палочками можете смело включать в меню для праздничного стола. Наряду с традиционными салатами он будет у вас не только новым блюдом, но и украшением стола. Приготовить его можете немного.
Салат с консервированным кальмаром, яйцом и огурцом
Салат с консервированным кальмаром, яйцом и свежим огурцом по-прежнему остается востребованным и традиционным блюдом праздничного стола. Не выходят из моды отварные яйца и свежие огурчики, так как гарантируют салату сочность и нежность вкуса. Рецепт для сторонников классики.
Салат с кальмарами, шампиньонами, огурцами и яйцом
Легкий и свежий салат с кальмарами получается за счет добавления сочного огурца. Также закуску дополняют яйца и шампиньоны, что делает ее сытной и аппетитной. Простое блюдо можно подавать к домашнему обеду или праздничному столу.
Салат с кальмарами, маринованным луком и яйцом
Ароматный пряный салат послужит необычной закуской для вашего стола. Главные компоненты блюда – маринованный лук, кальмары и яйца. Продукты идеально дополняют друг друга, создавая неповторимый вкус.
Салат с кальмарами, яйцом со свежим огурцом
Такой салат особенно хорош, когда огурчики используются молодые, с грядки. Они дают блюду ни с чем не сравнимый аромат, деликатную овощную сладость и хрустящую звонкую текстуру. Кальмары в таком огуречном обрамлении заиграют совсем по-другому. К слову, морепродукт можно использовать как вареный, так и консервированный – в зависимости от того, какой больше нравится и имеется в наличии. Обязательно используем зелень: укроп не только визуально украсит блюдо, но и придаст особенный свежий аромат готовому салату.
Салат с кальмарами, зеленым горошком и огурцом
Много зелени, сочности и свежего аромата – это все про данный салат. Его основа – огурцы, горошек и салатная смесь. А центральный акцент – кальмары. Их рекомендуем брать консервированными. Так быстрее и удобнее. Если в наличии свежий или замороженный морепродукт, тогда можно и отварить. Получится вкусно в обоих случаях.
Салат с креветками, кальмарами, огурцом и яйцом
Почти все без исключения морепродукты богаты белком, поэтому салаты из них получаются такими сытными. А если добавить к ним овощи и яйца, у вас получится сбалансированный коктейль из полезных микроэлементов и белков.
Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками и огурцом
Морепродукты отлично подходят для салатов, они одинаково хорошо сочетаются со многими продуктами. К тому же готовить такие блюда невероятно просто, а выглядят они всегда красиво и аппетитно.
Салат c кальмарами, кукурузой, яйцом, огурцом и луком
Как альтернативу тяжелым мясным салатам вам предлагается приготовить легкий и очень вкусный салат из кальмаров с добавлением кукурузы, яйца, свежего огурца и лука. Эти ингредиенты хорошо сочетаются по вкусу и блюдо подходит и для семейного стола, и для банкета. Его можно красиво подать в тарталетках или креманках или сразу собирать салат в порционных салатницах.
Салат с кальмарами, кукурузой, сыром, яйцом и огурцом
Для любителей кальмаров предлагается приготовить яркий, легкий и достаточно сытный салат с кукурузой, сыром, яйцом и свежим огурцом. Готовится салат быстро, самое сложное в нем – правильно сварить кальмары.
Салат с кальмарами, рисом, кукурузой, яйцом и огурцом
Для тех хозяек, которым сам процесс готовки блюд в удовольствие, предлагается приготовить более сложный салат с кальмарами, рисом, кукурузой, яйцом и огурцом. Необычное сочетание ингредиентов и оформление салата замечательно подойдет для праздничного стола. Готовим салат из консервированных кальмаров и огурцов и добавим яблоко и пекинскую капусту.
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, свежим огурцом и яйцом
Легкий и совершенно не жирный салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и свежим огурцом готовится очень быстро и просто. Эти продукты удачно сочетаются, и огурец придает салату весенний вкус, особенно в зимнее время. Ингредиенты даны на одну порцию, их можете увеличивать, рассчитывая на своих гостей или семью.
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, огурцом и кукурузой
Это угощение затмевает своего коллегу – крабовый салат, и его удивительный нежный вкус достоин гурманов. К тому же морепродукты совсем не содержат жира, в них много белка, что делает блюдо достаточно сытным. Важно правильно произвести термообработку кальмаров, чтобы они не стали резиновыми. Зеленый лук и огурец придадут салату особую свежесть.
Салат с кальмарами и яйцом — 9 самых вкусных рецептов
Здравствуйте, уважаемые читатели! Предлагаю вам выбрать рецепт салата с кальмарами и яйцом для вашего праздничного меню или просто ужина, ведь это весьма диетический продукт и вполне подойдет для ужина. Всего 80 ккал на 100 г. содержится в этом морепродукте, кроме того в нем 16% белков и только 1,5% жиров, что способствует активному похудению. В них содержатся почти все, необходимые нашему организму вещества: витамины (В-3, В-6, В-12, Е, С); макро- и микроэлементы (калий кальций, магний, марганец, цинк, йод, фосфор, железо, медь); кислоты комплекса омега-3 и др.
А вы любите кальмары? Они вкусные с макаронами, ризотто, в пицце, супах и особенно в салатах. Этот деликатес любят все ценители морепродуктов. Покупать их лучше неочищенными. Они должны быть достаточно толстые, с белой мякотью и лёгким морским запахом.
Предлагаю выбор самых лучших салатов. Главное в их приготовлении – НЕ ПЕРЕВАРИТЬ, так как они станут очень жёсткими (резиновыми). А как правильно их сварить, я обязательно расскажу. Если ищете еще вкусные и полезные салаты, то предлагаю вариант с авокадо и креветками, а еще непревзойденный цезарь с курицей.
Самый вкусный рецепт салата с кальмарами, яйцом и солёным огурцом
Готовить этот салат просто и быстро. Это великолепная закуска, очень вкусная и невероятно полезная. Кальмар нужно предварительно очистить. Очищенный брать не рекомендуют, так как его очищают машинным способом с добавлением вредных кислот.
Как почистить тушку? Если купили с щупальцами, то их нужно отрезать на уровне глаз, вытащить клюв, который не пригоден в пищу. Нужно также извлечь внутренности и позвоночник, который выглядит как пластинка пластика. Дальше нам нужно снять кожицу. Для этого опускаем тушки в кипяток на 2 минуты, потом сразу же в ледяную воду.
Тонкая пленка в кипятке свернется и легко отойдет, если сразу поместить тушку в ледяную воду.
Очищенные кальмары нужно сварить их в большом количестве воды без соли в течение 50 секунд.
После остывания нарезать сначала колечками, а затем кубиками.
Можно резать крупнее или мельче, исходя из ваших предпочтений.
Яйца сварить вкрутую — варить около 15 минут и нарезать такими же кубиками.
Огурчик очистить и также нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты в глубокой миске, заправить салат майонезом и посолить по вкусу.
Подать салат на праздничный стол лучше в креманках, украсить долькой лимона.
Самый вкусный рецепт салата с кальмарами и яйцом, и соленым огурцом https://youtu.be/XchNi9rTqGc
Как приготовить салат с кальмарами, яйцом и свежим огурцом?
Раньше не хотелось делать салаты с ним только из-за чистки! Когда эта шкурка растворилась — я просто глазам не поверила. А весь секрет в кипятке. А еще автор блюда предлагает не варить кальмары, а просто несколько раз заливать кипятком. И не нужно переживать по поводу времени варки! Так они будут еще нежнее. Рецепт салата простейший, а удовольствие превеликое. Он вкусный, нежный и праздничный.
Залить кальмары кипятком. Через 2 минуты промыть и «постирать» их под струёй холодной воды.
Таким образом, кальмары очистятся от остатков кожицы и станут чистыми и светлыми. Аккуратно удалить остатки внутренностей, очистить тонкую внутреннюю плёнку и грубую позвоночную плёнку.
После этого необходимо продолжить бережный способ тепловой обработки кальмаров, заливая их кипятком на 2 минуты ещё 2 раза с промыванием холодной водой. Теперь нежное, белое и мягкое мясо кальмаров готово к употреблению.
Нарезать тушки колечками шириной 0,5 см, а затем измельчить кубиками или соломкой.
Сварить вкрутую яйца и нарезать их небольшими кубиками. Огурец очистить от кожицы, нарезать небольшими кубиками и выложить на полотенце, чтобы стекла жидкость.
Все ингредиенты отправить в глубокую миску.
Посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать.
Выложить салат «горкой» на красивое блюдо, по кромке блюда салат украсить колечками кальмара, верхушку – зелёным огурцом, желтком и подать на стол.
Как приготовить салат с кальмарами, яйцом и свежим огурцом https://youtu.be/gXUkXF-bGK0
Праздничный салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и красной икрой
Это очень праздничный салат и он как нельзя лучше подходит для любого семейного торжества. Продукты, входящие в его состав, идеально сочетаются. Сыр в рецепте можно заменить на плавленный сырок, вкус будет еще нежнее. Подавать можно как порционно, так и на большом блюде. При желании можно его сформировать с помощью кольца, а верхушку украсить красной икрой. Больше праздничных салатов к Новому году 2020 тут.
Если кальмар не очищен, то нужно очистить его как в рецептах выше. Далее нарезать тонкой соломкой лук.
Отправить в мисочку, немного подсолить, добавить сахар, уксус и немного воды, чтобы лук был полностью покрыт жидкостью. Слегка размять лук рукой и оставить мариноваться.
Кальмары опустить в кипящую воду, хорошо перемешать и сразу же промыть под струёй холодной воды. Таким образом, они «самоочистятся» от наружной плёнки.
Затем разрезать тушки вдоль пополам, удалить хорду и оставшиеся внутренности. Снова промыть холодной водой и отправить в подсоленную кипящую воду ровно на 40 секунд — 1 минуту (НЕ БОЛЕЕ) с момента их закипания, снова охладить под струёй воды и нарезать очень тонкой соломкой.
Сыр и яичные белки натереть на крупной тёрке. Крабовые палочки разрезать вдоль на тоненькие пластинки, а затем нарезать наискосок тонкой соломкой.
Все ингредиенты отправить в глубокую миску, добавить отжатый от жидкости лук, соль, перец, половину красной икры, майонез.
Хорошо перемешать, выложить в салатницы, каждую оригинально украсить оставшейся красной икрой, зеленью, огурчиком и подать на стол.
Удобный этот салат тем, что он не раскисает, не пускает сок. Поэтому его можно приготовить накануне праздника, а заправить майонезом и украсить можно перед подачей на стол.
Праздничный салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и огурцом https://youtu.be/8eu5Llrvf6s
Кальмаровый салат с яйцами, огурцом и кукурузой
Этот салатик лёгкий, сытный. Вместо белокочанной капусты можно использовать салат айсберг — он нежнее и мягче или пекинскую капусту. Сок лимона здесь для остроты вкуса, в принципе можно обойтись и без него — это на любителя. Мне достаточно кислоты и от майонеза.
Очищенные и отваренные в подсоленной воде (не дольше 1 минуты с момента закипания под крышкой) кальмары охладить под струёй холодной воды, разрезать пополам и нарезать тонкой соломкой.
Яйца сварить вкрутую и нарезать соломкой.
Мелко нашинковать капусту.
Для удобства перемешивания салата можно использовать глубокую миску и отправить в неё капусту, яйца, кальмары и кукурузу.
Салат посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать и дать пару часов настояться в холодильнике.
Перед подачей на стол добавить измельчённый зелёный лук и лимонный сок, перемешать и выложить в салатницу.
Украсить салат зелёным луком и подать на стол.
Салат из кальмаров с яйцом, огурцом и кукурузой https://www.youtube.com/watch?v=ENVJJvovVpE
Вкусный салат из кальмаров с яйцом, сыром и чесноком
Этот салатик вполне бюджетный и очень вкусный, а изюминкой его является острый чесночок и плавленный сырок. Я в детстве очень любила намазку на хлеб с сырком, яйцами и чесночком. А тут еще и кальмары, и свежий огурчик, как бонус. Мммм… Попробуйте обязательно приготовить! А украсить можно зеленью или тертыми желтками, а можно и в тарталетки выложить. Да в принципе, он и так аппетитно выглядит и очень нежно.
Если вы купили очищенные кальмары, то и необходимо сварить в кипящей подсоленной воде не дольше одной минуты с момента их закипания под крышкой и сразу же промыть под струёй холодной воды.
Покупая неочищенные тушки, необходимо помнить, что по весу их нужно в 2 раза больше указанных в рецепте вареных. Лёгкий способ их очистки изложен мной в первом и втором рецепте этой статьи.
Нарезать их тонкой соломкой.
Яйца сварить вкрутую. Нарезать тонкой соломкой яйца и огурец.
Сыр натереть на крупной тёрке. Чеснок измельчить с помощью пресса.
Все ингредиенты отправить в глубокую миску, посолить, заправить майонезом.
Хорошо перемешать, выложить в салатницу, украсить огурцом и подать на стол.
Вкусный салат из кальмаров с яйцом, сыром и чесноком https://youtu.be/eSdZLVTA2KI
Самый простой салат с консервированными кальмарами, яйцом, и зелёным горошком
Салат очень простой в приготовлении, так как варить и вовсе ничего не нужно. Можно использовать кальмаров из консервов. Отличный вариант праздничного блюда, если гости на пороге. К тому же все компоненты отлично сочетаются, ни один не тянет на себя одеяло. Ведь вкус морепродуктов легко, как говорят, можно «забить» более насыщенными по вкусу продуктами.
Яйца сварить вкрутую. Нарезать небольшими кубиками мясо кальмара.
Яйца, капусту, огурцы, сельдерей нарезать также кубиками и отправить в глубокую миску.
Добавить измельчённый зелёный лук, стакан зелёного горошка, посолить, поперчить.
Заправить майонезом и хорошо перемешать.
На дно плоской салатницы разложить листья салата, на них горкой выложить салат, украсить зелёным луком, яйцом, огурцом и подать на стол.
Самый простой салат с яйцом, кальмарами и зеленым горошком https://youtu.be/6mEGhohdeMc
Очень вкусный салат из креветок и кальмаров
Салат по этому рецепту получается сочным, нежным, ярким и очень вкусным. По вкусовым качествам, оригинальности и красоте он уместен на новогоднем и любом праздничном столе. А как он красиво украшен маслинами, которые также играют не маловажную роль и во вкусе. А еще здесь не просто заправка из майонеза, а с соевым соусом и чесночком. Вы только представьте какое неповторимое сочетание компонентов. Морепродукты и соевый соус — классика.
Разморозить (не до конца) кальмары, очистить их от кожицы, остатков внутренности и хорды, как рассказано в первом рецепте.
Взять семилитровую кастрюлю, влить в неё 4 л воды, добавить 2 ст. ложки соли, 1/3 ч. ложки молотого чёрного перца, поставить на плиту и довести до кипения.
В кипящую воду выложить очищенные и промытые под струёй воды кальмары. Кастрюлю накрыть крышкой. Как только вода закипит (появиться первая бульбашка) необходимо выключить огонь и оставить тушки под крышкой до полного остывания. Когда остынуть нужно разрезать их вдоль на 4 части и нарезать их поперёк тонкой соломкой.
Креветки отварить в солёной воде не дольше 1 минуты с момента их закипания.
Яйца сварить вкрутую. Разобрать пекинскую капусту на листики, вырезать с них грубые утолщения, а мягкие части листьев нарезать тонкой соломкой.
Маслины нарезать колечками.
Взять глубокую миску и отправить в неё нарезанные кальмары, капусту, маслины и креветки.
В небольшую мисочку выдавить через пресс чеснок, добавить майонез, соевый соус, хорошо размешать.
Добавить заправку к остальным ингредиентам и хорошо перемешать. Салат готов!
Выложить салат в красивую салатницу. Домашние куриные яйца с яркими желтками сварить вкрутую и нарезать каждое яйцо вдоль на 8 частей желтком вверх.
Украсить салат яичными дольками по кругу и в центре, а также колечками маслин.
И подать эту необычную аппетитную «вкусняшку» на праздничный стол.
Дополнительно солить не нужно, так как соевый соус очень соленый. Хотя это дело вкуса!
Как делать салат с кальмарами, яйцом и луком
Это самый простой рецепт салата из кальмаров в плане его приготовления. По вкусовым свойствам салат является непревзойдённым. Кроме того, он необыкновенно нежный и низкокалорийный — всего 189 кал на 100 гр.
Крупную луковицу (желательно белую, так как она менее горькая и более сочная) нарезать тонкими полукольцами, ошпарить кипятком, перемешать, сразу же слить кипяток и отправить в холодильник как минимум на час. Лук станет хрустящим и сладким.
Кальмары разморозить, разрезать вдоль, удалить остатки внутренностей и хитиновой пластины. Очистить от наружной и внутренней плёнок, промыть.
Опустить в кипящую воду (уровень воды — 4 см).
И варить, помешивая, не более 1 минуты с момента закипания воды.
Охлаждённые тушки нарезать тонкой соломкой и отправить в миску.
Яйцо сварить вкрутую и нарезать очень маленькими кубиками.
Взять глубокую миску, выложить в неё кальмары, яйцо и лук, заправить майонезом, если необходимо, то досолить, поперчить и хорошо перемешать.
Затем выложить в салатницу и украсить зеленью укропа. Салат готов! Отправляем его в холодильник на полчаса.
Как делать салат с кальмарами, яйцом и луком https://youtu.be/FbNPjEEll6U
ПП салат с кальмарами, яйцом и зелёным горошком
Вместо майонеза здесь используется йогурт без вкуса. А чтобы салат был более острым стоит добавить горчицу. В принципе, можно заменить и майонезом, но если вы придерживаетесь диетического здорового питания, то лучше использовать йогурт.
Кальмары очистить, промыть и сварить по способу, указанному в п. 1 этой статьи. Тушку разрезать вдоль на три полоски, сложить одну на другую и нарезать их тонкой соломкой.
Отварить до готовности морковь и нарезать маленькими кубиками. Сварить вкрутую яйца и нарезать их маленькими кубиками.
Лук нарезать кубиками, зелень укропа измельчить.
Открыть банку с горошком, слить жидкость и высыпать горошек в глубокую миску с остальными компонентами.
Сделать соус из йогурта смешанного с 1 ч. ложкой горчицы.
Заправить салат и перемешать.
Выложить его в креманки, украсить веточками укропа (по желанию ) и подать на стол. Приятного вам аппетита!
ПП салат с кальмарами, яйцом и огурцом https://youtu.be/S532bH2aZpw
Моя подборка салатов с кальмарами подошла к концу. Надеюсь, что вы выбрали для себя подходящий вариант. Прошу оставить комментарии. Спасибо за внимание. Всем пока и до новых встреч. Не забудьте поделится статьей с друзьями — жмите на кнопку соцсети!