салат с рисом горбушей и солеными огурцами
Бюджетные салаты из консервов горбуши и риса: рецепты от опытных хозяек
Рыбные консервы одни из универсальных продуктов питания, которые любят все семьи. Но больше в кулинарии для приготовления блюд используют консервированную горбушу, так как в ней много ферментов, микроэлементов и витаминных комплексов.
Классический салат с горбушей консервированной и рисом
Совет! В салат лучше добавлять специи, салат тогда получится насыщенным.
С огурцом
Время приготовления составляет 30 минут. А время подготовки — 15 минут. Выходит 4 порции салата.
КБЖУ на 100 грамм составляет:
С сыром
Время приготовления составляет 35 минут. Подготовка ингредиентов — 15 минут. Из данных ингредиентов выходит 5 порций.
КБЖУ на 100 грамм составляет:
Салат «Ромашковое поле»
КБЖУ на 100 грамм составляет:
Рецепт с крабовыми палочками
КБЖУ на 100 грамм составляет:
С кукурузой
КБЖУ на 100 грамм составляет:
Такой салат можно сразу подавать к любому столу, предварительно украсив.
Салат «Мимоза»
КБЖУ на 100 грамм составляет:
Перед подачей необходимо поставить салат в холодильник для пропитки. После можно украсить и подавать на праздничный стол.
Совет! Перед покупкой рыбы, всегда смотрите на ее срок годности. Хорошо вчитывайтесь в состав. Лучше брать свежие консервы.
Совет! Для приготовления берите исключительно пропаренный рис. Тогда салат будет воздушным и мягким.
Совет! Вместо майонеза возможно использовать любой другой соус, который придаст пикантности.
Совет! Для игры вкуса куриные яйца можно заменить перепелиными, но придется брать в два раза больше.
Все варианты подачи очень вкусные и любимы многими ценителями. Так как рыба дает свои соки, чем хорошо пропитывает все блюдо. А запах от салата исходит замечательный.
Вкуснейшие рецепты салата с горбушей и рисом
Горбуша считается одним из наиболее ярких представителей лососевых рыб. Она очень полезна, как и любой морепродукт, благодаря высокому содержанию белка, полезных жиров. Горбуша богата витаминами разных групп. Очень вкусны разнообразные салаты из горбуши. Для их приготовления чаще всего выбирают консервированную рыбу.
Известные кулинары советуют приобретать горбушу, консервированную в собственном соку. Она является наиболее сочной. Консервированная горбуша удивительным образом сочетается с различными продуктами. Салаты довольно просто готовятся и поражают своими вкусовыми свойствами.
Салат с горбушей консервированной и рисом
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат из горбуши с рисом и яйцом
Потрясающе вкусный салат. Даже если вы немного ошибетесь с количеством ингредиентов, все равно получится вкусно. Смело готовьте его к праздничному столу – салат «нежнейший» просто невозможно испортить.
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат с горбушей рисом и сыром
Интересный салат в оригинальном оформлении хорошо дополнит праздничное застолья, сочетается с любым гарниром и солеными закусками.
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат — Ромашковое поле с рисом и горбушей
Отличный рецепт для праздничного меню – ничуть не хуже селедки под шубой, а может даже лучше. Попробуйте приготовить и решите сами.
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат из отварной горбуши с рисом
Этот салат наиболее известен среди кулинаров, несложен в приготовлении. Его часто подают как к обычному обеденному столу, так и к праздничному ужину.
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат из горбуши консервированной
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат с рисом, горбушей и крабовыми палочками
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат из горбуши с рисом и кукурузой
Этот рецепт прекрасно подойдет для застолья, когда гости пришли неожиданно и нет времени на длительные приготовления. Он покорит гостей своей необычностью. Благодаря использованию кукурузы салат имеет изысканный вкус и удивительное внешнее оформление.
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат с горбушей и рисом был придуман еще в советские времена для праздничного стола. Сегодня существует множество вариантов этого вкусного и простого в приготовлении сочного салата, в котором легко различимы нотки вкуса, присущего красной рыбе. Редакция «Быстрые Рецепты» в этой статье собрала лучшие рецепты специально для вас. Вам обязательно они понравятся. Готовьте с удовольствием!
Салат из консервированной горбуши с рисом и яйцами
Салат из консервированной горбуши с рисом и яйцами
Рыбные консервы пользуются во многих семьях огромной популярностью. Консервированную рыбу часто используют для приготовления простых и очень вкусных салатов. Предлагаю приготовить салат из консервированной горбуши с огурцом, рисом и яйцами. Салатик получается аппетитным и очень вкусным. Консервированная горбуша и рис делают этот салат достаточно сытным, а свежий огурчик придаёт ему свежести и сочности. Приготовьте этот наивкуснейший салатик и вы не разочаруетесь!
Ингредиенты
Этапы приготовления
Рис тщательно промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Хорошо промытый рис переложить в кастрюлю, залить тёплой водой (в пропорции 1 стакан крупы на два стакана воды) и поставить на огонь. Как только закипит вода, уменьшить огонь до минимума, прикрыть кастрюлю крышкой и варить рис до готовности (примерно, 10-15 минут). Готовый рис откинуть на сито, чтобы дать воде стечь. Для приготовления этого салата потребуется 200 грамм варёного риса.
Банку с консервированной горбушей открыть, слить жидкость, из рыбки удалить хребты и кости. Размять горбушу вилкой (или некрупно нарезать).
Яйца отварить вкрутую (после закипания воды варить минут 10), охладить, очистить, нарезать небольшими кубиками.
Свежий огурец вымыть, нарезать небольшими кубиками.
В глубокой миске соединить отварной рис, консервированную горбушу, нарезанный огурец и яйца.
Зелень вымыть, мелко нарезать и вместе с майонезом добавить в миску с консервированной горбушей, рисом, огурцом и яйцами, посолить и хорошо перемешать салат.
Сытный, очень вкусный и аппетитный салат из консервированной горбуши с огурцом, рисом и яйцами готов. Это блюдо можно подать в одном большом салатнике или порционно, украсив свежей зеленью.
Салат из отварной горбуши с рисом
Салат из отварной горбуши с рисом
Салат из отварной горбуши с рисом, кукурузой и маринованным луком получается очень нежным и вкусным. Такой салатик можно приготовить как на праздничный стол, так и в повседневные дни. Подать его можно в большом салатнике или порционно. Попробуйте приготовить салат из вареной горбуши по этому рецепту и, я уверена, вам понравится это блюдо.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Горбушу нарезать на крупные кусочки, поместить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь.
Варить рыбу с момента закипания 10 минут. Затем откинуть на дуршлаг и остудить. Как только горбуша остынет, отделить филе от косточек. Порвать филе на волокна.
100-120 грамм сухого риса всыпать в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Как только рис будет готов, откинуть его на дуршлаг и промыть холодной водой.
300 грамм варёного риса добавить к отварной горбуше.
Яйца предварительно сварить (в течение 10 минут с момента закипания), остудить, очистить от скорлупы и нарезать на кубики. Добавить яйца в салат из отварной горбуши и риса.
Огурцы нарезать на кубики и тоже добавить в салат.
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, поместить в смесь уксуса, воды и сахара, оставить в маринаде на 30 минут.
С кукурузы слить жидкость.
Маринованный лук откинуть на дуршлаг. Добавить в салат лук и кукурузу, посолить по вкусу, хорошо перемешать.
Очень вкусный и нежный салат из отварной горбуши с рисом заправить майонезом непосредственно перед подачей. Такое блюдо несомненно понравится и вам, и вашим близким, попробуйте! Приятного аппетита!
Салат с соленой горбушей – 7 очень вкусных рецептов приготовления
Здравствуйте, дорогие друзья! Согласитесь, что рыбные салаты – отличное дополнение к праздничному столу. Думаю, у каждой хозяйки есть собственный рецепт его приготовления с добавлением консервов, малосольного, копченого или отварного продукта. А я люблю готовить салат с соленой горбушей – блюдо, которое обязательно понравится вашим домочадцам и гостям.
Ее можно купить в магазине, а при желании засолить самостоятельно. Она отлично сочетается практически со всеми продуктами и подается в разных вариантах. Например, очень вкусной получается известная всем Мимоза или «шуба» (рыбу кладут вместо консервы и сельди). Кроме того, ею можно заменить дорогую форель или семгу – гости не заметят разницы. А недавно я готовила закусочный торт из вафельных коржей. Получилось очень вкусно и красиво. Подруги сразу попросили поделиться рецептом 🙂
Салат лучше всего готовить за 2 часа до подачи на стол, чтобы он хорошо пропитался соусом. Солить обычно не нужно – если вкус слегка пресный, можно добавить малосольный огурец. Идеальные ингредиенты картофель, рис, вареные яйца, авокадо и свежие овощи. Они уравновесят вкус и придадут нотки свежести. Итак, какой салат можно приготовить из соленой горбуши: поделюсь разными вариантами на ваш выбор.
Простой рецепт вкусного салата с соленой горбушей и помидорами
Я часто готовлю это блюдо на Новый год и другие праздники, а иногда и просто так. Получается очень нежно и сочно, а домашние и друзья просто в восторге! Калорий в нем немало из-за майонеза, но заменить его достаточно сложно. Вместо покупного соуса можно сделать домашний, который будет менее вредным и жирным.
Необходимые продукты:
Как приготовить:
1. Рыбу и помидор нарежьте кубиками. Сыр и яйца натрите на терке.
2. Салат можно собирать как в большой емкости, так и в маленьких салатных бокалах. На дно уложите слой горбуши, промажьте сверху майонезом.
3. Второй слой – яйца, сверху соус.
4. Далее идет сыр + майонез.
5. Последним слоем — нарезанные помидоры.
При желании украсьте блюдо майонезом и веточками свежей зелени, отправьте на 2 часа в холодильник.
Салат с соленой горбушей, картошкой и свежим огурцом
Еще один вкусный и красивый вариант с малосольным рыбным филе, картофелем и огурцами. Рецепт можно слегка видоизменить – например, не отваривать картошку, а запечь ее в духовке. Вкус получается более пикантным, оригинальным и насыщенным.
Что понадобится:
Как сделать:
1. Рыбу при необходимости очистите от костей и шкурки, нарежьте кубиками.
2. Картофель и морковь отварите в мундире, почистите, порежьте так же, как рыбное филе.
3. Яйца сварите, охладите, тоже порежьте кубиками вместе с огурцами.
4. Соедините все ингредиенты в салатнике, заправьте майонезом, хорошо перемешайте. Можно выдержать полчаса в холодильнике или сразу подавать на стол.
Это блюдо лучше не оставлять надолго в холодильнике, иначе огурцы дадут сок и продукты «поплывут».
Рецепт салата из соленой горбуши и авокадо в тарталетках
Подается в тарталетках и выглядит особенно красиво, поэтому его можно готовить на любые праздники. Продукты лучше резать как можно мельче. При желании их можно сделать самостоятельно. Тарталетки обычно делают из несладкого песочного или слоеного теста и выпекают в специальных формочках. поместилось больше салата.
Необходимые продукты:
Пошаговое приготовление с фото:
1. Авокадо почистите, выньте мякоть, мелко нарежьте и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело.
2. Огурец почистите и измельчите, рыбное филе порежьте небольшими кубиками.
Вместо свежего, можете использовать соленый огурец или малосольный.
3. Добавите немного оливкового масла и майонеза, хорошо перемешайте.
Наполните массой тарталетки, при желании украсьте любым способом.
Очень вкусный салат из соленой горбуши с рисом
Нежное и вкусное, но очень сытное блюдо, которое в оригинальном рецепте называется «Восторг». Калорий в нем немного меньше, чем в остальных вариантах салатов с соленой рыбой. Заправляют его смесью майонеза с йогуртом, причем соуса можно добавить совсем немного, буквально одну ложку.
Компоненты для блюда:
Как приготовить:
1. Подготовьте маринад для лука – уксус, воду, сахар и щепотку соли хорошо перемешайте.
2. Луковицу нарежьте тонкими колечками, замаринуйте в получившейся смеси.
3. Яйца и огурцы нарежьте кубиками, добавьте рис, тщательно перемешайте.
4. Для заправки смешайте майонез, йогурт и горчицу до однородной массы, заправьте салат.
5. Горбушу нарежьте тонкими, не слишком маленькими ломтиками.
6. Форму для кексов или любую глубокую миску застелите пищевой пленки.
7. На дно выложите рыбные ломтики, сверху положите равномерный слой смеси яиц, риса и огурца, слегка утрамбуйте. Отправьте на 30 минут в холодильник.
8. Перед подачей накройте емкость тарелкой и аккуратно переверните вверх дном. В результате получится салат, украшенный сверху розовыми ломтиками.
На середину выложите маринованный лук, при желании посыпьте измельченной зеленью.
Соленая горбуша под шубой – простой рецепт салата слоями
Селедка под шубой – классическое и хорошо знакомое каждому блюдо. Готовят практически на каждое застолье, но если вы хотите по-настоящему удивить гостей, возьмите вместо сельди горбушу. «Шуба» получится более нежной и изысканной.
Список продуктов:
Пошаговый рецепт:
1. Отварной картофель натрите на крупной терке и разровняйте на дне формы.
2. Картофельный слой салата немного присолите и сверху смажьте слоем майонеза.
3. Первый слой салата посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
4. Выложите поверх лука нарезанную небольшими кубиками горбушу.
5. В отдельной емкости соедините измельченные на крупной терки яйца и ложку майонеза. Получившуюся смесь выложите на рыбу и разровняйте.
6. Натертую отварную морковь положите последним слоем и смажьте майонезом.
Уберите блюдо в холодильник на час.
Салат с соленой горбушей, икрой и картофелем
Такое блюдо нельзя назвать бюджетным, но пусть вас не пугает слово «икра». С красной икрой его можно готовить на Новый год или любые другие праздники. Если вам захотелось чего-то необычного в обычный день, просто слегка измените рецепт. Можно взять икру щуки или минтая – стоимость продуктов уменьшится, а вкус не сильно пострадает.
Рецепт салата из соленой горбуши с крабовыми палочками
Тут очень вкусная заправка, которая готовится из мягкого творожного сыра и майонеза. Рекомендую брать «Филадельфию» или что-то вроде нее, в крайнем случае заменить йогуртом. Сочетание продуктов в блюде мне напомнило известные любителям восточной кухни роллы «Филадельфия».
Компоненты для салата:
Процесс готовки:
1. Морковь и яйца отварите, натрите на крупной терке, рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Крабовые палочки тоже натрите на терке.
2. Салатницу застелите пищевой пленкой, выложите дно рыбными ломтиками в один слой. Вся поверхность емкости должна быть заполнена.
3. Для заправки перемешайте майонез, мягкий сыр и сметану до однородности в отдельной миске.
4. Смажьте получившимся соусом выложенные в форму ломтики горбуши.
5. Сверху выложите измельченных яиц, слегка утрамбуйте и смажьте заправкой.
6. Следующий слой – крабовые палочки, смазанные сверху соусом.
7. Далее идет отварная морковь, которую также нужно промазать сверху.
8. Последний слой – отваренный заранее риск, сверху выложить остатки заправки, разровнять.
9. Готовое блюдо накройте сверху пищевой пленкой, поставьте в холодильник на ночь.
Перед подачей переверните салат на тарелку, чтобы рыбные ломтики оказались сверху, уберите пищевую пленку. При желании украсьте сверху кусочками крабовых палочек и зеленью.
Салаты из малосольной горбуши – отличное блюдо на любой праздник. Кроме того, вы можете приготовить их в будний день, чтобы порадовать своих близких. Если вам понравились рецепты из сегодняшнего выпуска, поделитесь им с друзьями в соцсетях. А еще обязательно расскажите, что у вас получилось, и поделитесь идеями других блюд из малосольной горбуши. Приятного аппетита и до новых встреч на страницах моего блога!