семена огурцов как бизнес
Томатно-огуречный бизнес, или как заработать с трех грядок на новый дом. Реальный опыт жительницы Ярославской области
В наше время перед людьми все чаще встает вопрос, как получить дополнительный заработок, а иногда даже и работу. Счастливым владельцам земельного участка можно особо и не задумываться, ведь земля для крестьянина всегда была кормилицей. Чтобы заработать, можно выращивать на огороде овощи и фрукты на продажу. Конечно, это сезонный заработок, но ведь никто не запрещает делать соленья из тех же самых огурцов и помидор и с успехом продавать их. Сегодня в гостях у журнала Reconomica сельская жительница Ярославской области, которая согласилась поделиться с нашими читателями опытом ведения такого томатно-огуречного бизнеса. Читайте, будет интересно.
Немного о себе
Меня зовут Козлова Эльвира Владимировна, мне 25 лет, живу в Ярославской области, в поселке Некрасовское.
С самого детства я тружусь на огороде — большая семья, кушать хочется всем! Мои родители — люди деревенские, поэтому для них это привычное дело: встать в пять утра, бежать на огород, поливать грядки, ковыряться в земле и все такое прочее. Именно они приучили меня к этому нелегкому труду: “А как же? Помогать надо!”
Наш район славится плодородной почвой, хорошими климатическими условиями для средней полосы. Это и сподвигло их заниматься земледелием. Почему бы и нет? Ведь земля кормит. А они у меня советских времен, закалка осталась.
Я всегда относилась к этому занятию скептически: ну, не объяснишь ты девятилетнему ребенку, что нужно работать в огороде, чтобы хоть как-то прокормиться зиму. Год за годом я усердно выполняла все требования и поручения родителей — постоянно полола кучу грядок и мысленно ненавидела картошку, лук, морковь и все, что росло у нас в огороде. Время шло. Семья росла. У моих старших сестер появились дети, следовательно, у моих родителей — внуки.
Еще в детстве, я замечала, что мама продавала остатки урожая соседям, к тому же, она делала вкуснейшие заготовки из огурчиков и помидорчиков. Представляете вкус домашних корнишонов? Вкуснятина!
“Дамские пальчики” — сорт томатов для выращивания в теплице.
Отличная идея
Сопоставив все факты:
Я пришла к отличной идее, а почему бы не зарабатывать на этом деньги!?
Я поделилась своим планом по добыче денег со своей семьей. Поначалу они приняли это не всерьез и вообще покрутили у виска, мол, какой бизнес? Какие огурцы? Да еще и помидоры! Но я, по своей натуре, очень настойчивый человек, поэтому убедить родителей не составило особого труда. Пришлось на пальцах рассказать им свой бизнес-план по продаже урожая, что нам для этого понадобится и что мы из этого получим. Папа кивал головой и поддакивал: “Какая дочка — умница!” Положили весь груз ответственности на мои хрупкие 25-летние плечи и начали ждать весну.
Томатно-огуречный бизнес
Весна. Дом полон рассады из огурцов и помидор. Запах, конечно, нереально крутой!
Кстати, немаловажным является выбор сорта огурцов и томата. Тут ничего сложного нет. Выбираем самый неприхотливый и скороспелый сорт. Я выбрала сорт огурцов “Апрельский F1” для открытого грунта, и “Дамские пальчики” — сорт томатов для выращивания в теплице.
Выращивание овощей
Почему сажаем рассаду? Потому что нам нужен быстрый урожай, чтоб в начале июня у нас уже были огурчики.
После выбора семян, тщательно выбираем землю для грунта! Она должна быть в меру рыхлой и питательной. Я использовала обычный чернозем.
Я выбрала сорт огурцов “Апрельский F1” для открытого грунта.
После того, как я выбрала все составляющие, приступила к самому процессу. Посадила семена в грунт, поливала каждый день утром, подвязывала выросшие стебли, подкармливала растения и ждала высадку в открытый грунт.
В начале мая, на вспаханном отцом огороде, мы с мамой начали сооружать грядки. Получилось три гряды под огурцы и три гряды под томаты. Все высадила, закрыла пленкой, чтоб было им потеплее. К тому же, томаты я выбрала тепличные. Процесс запущен. Моя задача — поливать вовремя и снимать пленку с грядки на день (на ночь обязательно закрывать), тщательно пропалывать от сорняков.
Ничего сложного нет — просто дело привычки, а к этому я с детства приучена.
Реализация свежих овощей
Спустя время, мы получаем урожай свежих огурчиков, если конкретно, то в начале июня. Каждый вечер я собирала с трех грядок 30 литров огурцов (3 ведра объемом 10 литров). Это очень много! Половина огурцов уходила на засолку, другая половина отправлялась на рынок и моментально распродавалась! В день примерно 7-10 килограмм распродавалось.
Через месяц поспел первый урожай помидор. Их было в полтора раза меньше, чем огурцов, потому что есть свои нюансы и сложности выращивания томатов. Они очень капризные растения.
Высадка рассады томатов в грунт.
Цену мы выставляли среднюю рыночную:
И люди покупали, потому что это своё! Многие знают нашу семью, поэтому доверяют нам. Поселок небольшой, сарафанное радио очень хорошо работает в таких населенных пунктах.
Поначалу мне приходилось самой стоять на рынке и торговать своим урожаем. Ничего зазорного в этом нет, ведь это твой мини-бизнес. Но через пару лет люди стали сами приезжать к нам за самыми лучшими огурцами и помидорами.
Продажа солений
Да, соглашусь, что это сезонный бизнес, но никто не запрещает мне делать соленья из тех же самых огурцов и помидор.
В первый год мы с родителями накрутили 60 банок:
Тут уже цену за банку брали из головы, не опираясь на рынок, потому что народ знал про нас и доверял нашему продукту. Покупатели всегда были.
Не хило, правда? На самом деле, я не боялась выставлять такой ценник: люди любят натуральные продукты, выращенные в экологически чистом районе и без всяких химикатов.
Цену за банку брали из головы, не опираясь на рынок, потому что народ знал про нас и доверял нашему продукту.
Простая математика
А теперь к простой математике: сколько же вышло прибыли у нашей семьи за первый год эксперимента в огуречно-томатном бизнесе и сколько мы потратили на этот самый эксперимент.
Расходы в томатно-огуречном бизнесе
Расходы были, ну, очень минимальные! Нам повезло в том, что есть своя земля, хорошая, плодородная и с большим масштабом — 20 соток, как-никак. Ниже я приведу в цифрах пример за 2016 год.
Итого: 17 850 рублей.
Наш реальный доход
А теперь к самому интересному.
Общая выручка за 6 месяцев: 98 900 рублей.
Вот такой реальный доход получила я и моя семья. Особо мы вообще не напрягались, потому что родители “варятся” в этом деле уже 40 лет! Весь опыт они передали мне, а я с гордостью его передам своим детям. Если честно, то я получаю колоссальное удовлетворение от занятия любимым делом. И этот небольшой огородный бизнес принес неплохие доходы.
Каждый вечер я собирала с трех грядок 30 литров огурцов (3 ведра объемом 10 литров).
Естественно, мы решили заниматься этим каждый урожайный сезон. Цены на рынке растут, следовательно, и мы поднимаем цену на свой товар.
Я привела цифры за первый год эксперимента (2016 год). В 2018 году наш показатель вырос и мы заработали в 1,5 раза больше. Сарафанное радио дошло до Санкт-Петербурга, и наши баночки с огурчиками отправляются в Питер каждую осень.
Вот так, с огородного бизнеса я построила себе дом за два года! Это реально работает, стоит только захотеть, и все получится.
Мои советы
В каждом деле есть свои минусы, без них никак. Минус этого огородного заработка в том, что на урожай влияет погода, а конкретнее, на ваш доход. Тут уж как повезет. С погодой никак не угадаешь: то в мае снег выпадет, то жара неимоверная, что рассада сгорает, не успев прижиться, как следует. Бывало и такое, что весь месяц льет проливной дождь, и доход падал. Но на запас мы всегда имеем дополнительную рассаду, именно для таких случаев.
Поэтому мой вам совет, много рассады не бывает — чем больше, тем лучше. Уж лучше пусть пропадет лишняя рассада, чем огромный урожай, который принесет вам хороший доход за пару месяцев.
Самое главное — не стоит боятся начинать! Не стесняйтесь просить помощи у близких: они всегда вас поддержат. Не бойтесь трудностей: трудности есть везде, в любой сфере.
Если вы хотите такой же доход от вашего огорода, то все в ваших руках! А если еще это приносит огромное удовольствие, то точно дерзайте! Все у вас получится! Успехов!
Выращивание огурцов
Актуальность бизнеса
Огурец – одна из самых популярных сельскохозяйственных культур. Цена на них сравнительно невысокая, но потребляют их много. Поэтому выращивание огурцов как бизнес даст стабильный доход.
Летом их едят свежими и малосольными, все остальное время года – солеными и консервированными.
Все большую популярность приобретают свежие огурцы из теплицы, поставляемые на рынки и в магазины круглый год.
Этапы построения бизнеса
Определяются с организационной формой и налогообложением.
Это может быть:
Разработка концепции
Нужно определиться с основными направлениями работы. В случае с огурцами это могут быть:
Выращивать огурцы можно на огороде или на участке, взятом в аренду. Это может быть дополнительный заработок или бизнес. Во втором случае нужно отнестись к нему серьезно, потому что конкуренция в этой сфере довольно высокая. Если ваша продукция будет иметь высокую себестоимость, а, значит, продаваться дороже, реализовать ее будет сложно.
Как выращивают огурцы в открытом грунте
Выращивание и уход в открытом грунте начинается с подготовки почвы и семян.
Если собираетесь выращивать огурцы на огороде, то лучше выбрать место после картофеля, капусты, помидоров.
Семена можно покупать или собирать свои. Они сохраняют всхожесть до 10 лет, но лучше брать 2-5-летние. Семена гибридов не сохраняют сортовых признаков. Поэтому их не используют для выращивания.
Можно купить или вырастить рассаду своими руками в пластиковых стаканах или торфяных таблетках на подоконнике.
Огурец – очень теплолюбивое растение. Возвратные весенние заморозки могут погубить весь урожай. Поэтому рассаду можно выращивать в парнике.
Выбирают открытый участок без сквозняков, не низинный (он больше подвержен морозам). Огурцы не должны расти на одном месте больше года. Повторно их можно высаживать через несколько лет.
В почву вносят удобрения, органические и минеральные. Органику можно использовать домашнюю (не свежий навоз, а перегной или компост), минеральные покупают.
Огурцы требовательны к влаге. Нужно предусмотреть возможность полива растений, лучше теплой водой.
Низкие температуры и застой воздуха в кустах вызывают рост вирусных заболеваний. Растения нужно периодически обрабатывать фунгицидами. Пошаговая инструкция есть на упаковке.
Хороший результат дает выращивание огурцов на шпалере. Для подвязывания к опорам используют любой материал.
Почву под огурцами нужно мульчировать. Она задержит влагу. На соломе плоды не будут повреждаться влагой от земли и насекомыми.
Еще больших вложений потребует установка теплицы. Но зато она будет служить много лет. Если выращивают одну культуру, то каждый год меняют почву. Применяя севооборот, можно делать это значительно реже.
Выращивание в теплице
Выращивание огурцов в теплице из поликарбоната круглый год позволит получать стабильный доход. Для ее строительства нужны конструкции из облегченного металла и поликарбонат.
Стоимость с установкой теплицы длиной 6 м и шириной 3 м около 20 тыс. руб. Окупится она за один год.
Для продление светового дня устанавливают лампы. Чем короче световой день, тем больше часов нужна подсветка (зимой по 20 часов). Себестоимость таких огурцов значительно выше весенних.
Оборудование, инвентарь
Основное оборудование связано с выращивание огурцов в теплице.
Ее нужно обогревать котлом с системой труб. Лучше, если он будет работать на разных видах топлива.
Выращивание в квартире
Его нельзя рассматривать как бизнес. Ведь площадь не позволит собрать много огурцов.
Выращивать летом можно на балконе, в мешках или бочках. Сорта лучше брать самоопыляющиеся. При хорошем уходе можно обеспечить семью свежими огурцами на лето.
Зимой в квартире выращивают только самоопыляющиеся сорта. Нужно постоянно подсвечивать.
Заготовка семян
Из переросших огурцов можно выбрать семена (кроме гибридных), просушить, перебрать и продавать для высевания. Если заниматься этим целенаправленно, можно купить станок для отбирания семян за 150 тыс. руб. Он быстро окупится. Ведь одно семечко стоит до рубля. А с 6 соток можно получить 100 тыс. руб.
Остатки от переработки реализуют на корм скоту.
Заготовка соленых и консервированных огурцов
Нереализованные плоды можно солить в бочке и консервировать, а затем продавать. Понадобятся посуда, соль и специи.
Можно заняться консервированием корнишонов или пикулей (очень маленьких огурцов). Из одного растения получите больше 2 тыс. руб.
Реализовать можно на рынке или продать столовым, ресторанам, кафе. Они объяснят, где взять сертификаты качества продукции. Часто эти организации заключают договора на поставку на длительное время.
Примерные вложения, прибыль и окупаемость
С квадратного метра огорода получают около 5 кг огурцов. С 10 соток – 5 тонн. При цене килограмма 40 руб. имеем 200 тыс. руб.
В теплице с одного квадратного метра получают за раз около 30 кг огурцов. С 18 м 2 – 500 кг. За них при цене 40 руб. можно выручить 20 тыс.
Доход с 1 м 2 700 руб.
Чистая прибыль с 1 м2 теплицы 4 тыс. руб.
Для выращивания огурцов в теплице площадью 400 м 2 нужно:
Ежегодные вложения:
Прибыль за год – 3,5 млн. руб.
Летом продукцию можно поставлять сетям магазинов, рынкам, овощным базам.
Но при сдаче в магазин много не заработаешь.
Нужно заключить договор с оптовыми покупателями, которые будут забирать продукцию. Это делают до начала сезона
Особенности, риски
Огурец при длительном хранении вянет, желтеет, теряет вид и вкусовые качества. Поэтому снимать его с грядки нужно под реализацию. Но долго держать на стебле тоже нельзя – перерастет.
Колебания температуры, как жара, так и холод, могут испортить урожай.
Возможность совмещения с другим видом бизнеса
Работая в сельском хозяйстве, лучше не ограничиваться одной культурой. Выращивание огурцов и помидор в теплице можно совместить с луком или зеленью. Их стоимость не уступает огурцам. А процесс выращивания и время от высевания семян до срезки намного меньше (у огурцов 50 дней).
Можно весной и осенью собирать огурцы, а зимой переходить на выращивание зелени.
Коммерческие предложения
Идеи бизнеса с нуля
Бизнес на выращивании рассады огурцов
Почему продажа рассады показалась выгодной
Если вы не дачник-огородник, то совершенно точно не бывали на овощных базарах весной, поэтому познакомлю с ценами чисто навскидку за одно растение:
— огурцы – от 10 до 25 рублей;
— томаты – от 15 до 30 рублей;
— перец болгарский – от 25 до 40 рублей.
Цены приведены на 2017 год.
Год на год не приходится, и разные производители семян – это не гарантия хорошей всхожести и плодовитости. Обычно я не слишком «распыляюсь» на разнообразие сортов, вполне достаточно одного-двух для того, чтоб хватило нашим трём семьям и на зимние соленья. Семь лет назад купила 4 пакета «Родничка» (Фабрика цветов) и 2 пакета «Кай F1» (Мульча), но взошло 10 или 12 кустиков. Естественно, что и росли они плохо, листья были мягкие. Короче, пришлось покупать (!) рассаду, и вот тут я поняла свою ошибку – продукции было много, но везде пересортица (я же огородник, даже внешне отличу один сорт от другого из общеупотребимых). Продавцы доказывают, что это «Изумрудный сорт», а я вижу, что обычный «алтаец», да и цены заоблачные для меня. В тот год я окончательно определилась, что буду выращивать рассаду только сама и только из своих огурцов.
Как организовала своё дело
Ну, бизнесом это вряд ли можно было сначала назвать, поэтому об организации своего дела:
Нужно было место под ящики с рассадой – выделила в доме веранду, которую за лето утеплили дополнительно, поставили две «буржуйки» (сейчас на веранде центральное отопление провели). Поставили стеллажи двухъярусные, чтобы я сама могла следить: рассада была видна, и подход был удобный для полива, подкормки и прочих дел.
Первый год купила семена отборные тех сортов, что сама люблю (Родничок, Кай и Изумрудный). Покупала семена от разных производителей, проверяла на всхожесть, стойкость рассады к пересадке и прочее. Дальше стала пользоваться только семенами, которые созрели в моих тепличных огурчиках.
Первые посадки были просто в ящики с подготовленной почвой, поэтому часть рассады погибла при пересадке в стаканчики. Сейчас сажу только в торфяные горшочки, и продаю рассаду тоже в них – чуть выше цена, но и клиенты довольны. Никакой возни с пересадкой, рассада приживается в любой почве.
Клиентская база образовалась почти сразу: первый год я арендовала лоток на овощном базаре (50 рублей торговый день), за неделю продала вообще всю рассаду, не только огурцов, но и остатки других культур. Сейчас принимаю заказы через Авито от постоянных клиентов, по телефону и через объявления на других местных площадках (городской форум дачников, городской сайт и т.д.).
На веранде сразу повесили две лампы дневного света (зима у нас долгая, а хорошей рассаде нужен солнечный свет). Окна полностью были заколочены, всходы поднимались при свете ламп и в тепле. Сейчас на веранде есть увлажнитель воздуха, который автоматически включается при чрезмерной сухости воздуха.
Таким образом, первоначальные расходы:
— семена, почва, подкормка – около 1,5 тысяч рублей;
— стеллажи, скамейки – 1 т.руб;
— лампы дневного света и их подводка – около 500 руб.;
— ящики, стаканчики – 200 руб.;
— печки-«буржуйки» – 2 т.руб;
— аренда торгового места – 400 руб.
Сейчас ламп сделано втрое больше, добавлены стеллажи, висит увлажнитель воздуха и ультрафиолетовые лампы (рассада не болеет, быстро набирает зеленую массу). Из дома довели систему центрального отопления, поставили дополнительный бойлер (давно хотели перейти на газовое отопление – теперь перешли). Есть система автополива («дождевая» и капельная), что удобно, когда нет времени заглянуть и поработать с рассадой.
Если вы решите начать бизнес на рассаде сейчас
Сразу уточняю, что у нас начиналось всё с небольшой веранды, теперь у нас две отапливаемые теплицы для рассады и одна для своих нужд по выращиванию огурцов. Посмотрела цифры, которые привела выше – сегодняшние цены немного от них отличаются, а переход на производство своих семян ещё удешевит дело. Это и качество рассады повысит, и её стойкость, и соответственно, база клиентов будет увеличиваться.
Первоначальные вложения небольшие (сами видите), но есть один важный нюанс: будет выгодно выращивать рассаду (любую), если у вас свой дом. В квартире вы не сможете вырастить товарное количество, а если будете к этому стремиться, то львиная доля дохода пойдет на ремонт комнаты и квартиры вообще. Плата за электричество будет огромная, ведь придется еще и дополнительное освещение провести. Конечно, отопление будет дешевле, но влажность и пары от почвы будут портить стены. Получается, что лучше выращивать рассаду либо в отапливаемой теплице, либо в большом доме, где есть возможность выделить под «огородные дела» часть дома, как мы вначале выделили веранду. Дом – это наше постоянное место жительства, а не дача, поэтому все проще, к тому же, мы живем в коттеджном поселке. Поэтому есть и подъезд отличный, и автомобиль, а продажа рассады помогла нам купить авто помощнее.
Советы, возможно полезные:
Написала почти все, если будут еще вопросы – пишите, я отвечу. Вероятно, какие-то мелочи упустила, поэтому можно задавать вопросы. И удачи вам, если решите заниматься рассадой – это очень приятно, когда из семечка получается красивое сильное растение.
Выращивание огурцов – прибыльный бизнес
Культивирование огурцов началось около шести тысяч лет назад. Родина этого овоща – тропические и субтропические леса Китая и Индии. В настоящее время его выращивают во всех странах миры, даже на крайнем севере. Неизвестно точно, откуда завезли огурец в Россию, но выращивают его в нашей стране как минимум с XVI века. Огурец так прочно вошел в наш рацион, что уже трудно себе представить как повседневный, так и праздничный стол без этого вкусного и полезного продукта. Огурцы едят сырыми, добавляют в салаты, солят, маринуют, консервируют, существует даже рецепт огуречного варенья.
Наибольшую урожайность приносит выращивание огурцов в теплице. Это не только позволяет соблюсти все микроклиматические условия, но и обеспечивает круглогодичное производство. Рентабельность тепличного выращивания может составить до 500 процентов, при этом зимний урожай приносит примерно в два раза больше дохода, чем весенний или летний.
Один из вариантов тепличного выращивания огурцов – выращивание на кокосовых матах, брикетах, в которые подается питательный раствор; в них развивается корневая система овоща. Кокосовые маты укладываются на полистрольные плиты таким образом, чтобы обеспечить свободное вытекание избытка питательного раствора. В пленке, в которой находится мат, проделаны отверстия под растения и дренажные отверстия. Система полива автоматическая. К каждому растению встраивается микрокапельница для подачи влаги, благодаря чему мат напитывается влагой равномерно даже при наличии дренажной системы. Помимо этого устанавливается система туманообразования (охлаждения, увлажнения), фоггеры верхние, насосная система подачи удобрений, баки для воды, контроллер управления поливом, а также освещение и отопительная система. Стоимость установки одной теплицы площадью 350 кв. метров составит около 900 тысяч рублей.
Свой тренинговый центр за 55 000 руб. Можно вести бизнес онлайн!
В стоимость входят комплект материалов для очного проведения всех программ + 2 дня живого обучения онлайн. Бессрочное право проведения 10 программ. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Запуск за 2 дня.
Бизнес-план тепличного хозяйства по выращиванию зелени
Бизнес-план по выращиванию томатов черри в закрытом грунте
Обзор рынка томатов в России
Для успешного выращивания огурцов необходимо, прежде всего, правильно выбрать семена. Для тепличного выращивания можно использовать несколько десятков огуречных сортов и большое количество гибридов. Лучше всего себя зарекомендовали гибриды F1, так они дают хороший урожай и не требуют обрезки. Например, позднеспелый гибрид Геркулес F1, который начинает плодоносить спустя 62 дня после появления всходов. Ему необходимо искусственное опыление, как и среднеспелому гибриду Аннушка F1, который ценится за устойчивость к болезням и стабильную урожайность. Очень быстро вызревает гибрид Емеля F1, всего за 39-43 дня. Его куст имеет неограниченное количество плетей и не нуждается в опылении, а плоды достигают 150г. Также не требует опыления гибрид Динамит F1.
Стоимость одной тысячи огуречных семян в среднем 1500-1600 рублей.
Практикуют рассадное и безрассадное выращивание огурцов. Считается, что при рассадном способе развитие растения происходит быстрее. Однако у рассадного выращивания есть противники, отмечающие болезненную реакцию огурца на пересадку в связи с тем, что растение отличается нежной корневой системой и долго приживается при пересадке. При безрассадном выращивании осуществляется высев огурца под пленку.
Семена перед посадкой необходимо залить раствором марганцовки (1г на 100 мл) для обеззараживания, а затем промыть водой. Промывание соленой водой также помогает удалить некачественные семена, всплывающие на поверхность.
Питательная смесь для семян состоит из торфа, перегноя, опилок и дерновой земли в соотношении 1:1:1:1. Всходы появляются на 3-4 день. Рассаду можно высаживать на 20-25 день. После появления всходов необходимо поддерживать дневную температуру около 17 градусов, ночную около14, обеспечить дополнительное освещение в пасмурные дни, поливать рассаду теплой водой, подкармливать. Если на кустиках появилось по 2-3 темно-зеленых листа, рассада готова к высаживанию.
Существует вертикальный и горизонтальный способы выращивания огурцов. При вертикальном способе растения плетутся по специальным опорам, при горизонтальном – по земле. При промышленном тепличном выращивании используют вертикальный способ, так как он облегчает уход за растением, способствует формированию правильного куста. Густота стояния растений при вертикальном выращивании составляет 20-25 тысяч растений на гектар.
Световой день огурцов должен составлять 10-12 часов. В период роста температура не должна падать ниже 18 градусов. Температура почвы должна быть одинаковой на разных уровнях, иначе это отрицательно скажется на развитии овоща.
Урожайность огурца при выращивании в закрытом грунте составляет примерно 3-3,5 тонны с гектара.
Возможно также выращивание огурца на открытом грунте в качестве пропашной культуры. Урожайность при этом будет ниже, но значительно ниже и денежные вложения, поэтому, если не достаточных средств для оборудования теплиц, можно рассмотреть открытое выращивание.
Самые лучшие предшественники огурцов – кукуруза, томат, горох, лук и ранний картофель. Выращивание огурца после тыквы, кабачка и патиссона крайне не рекомендуется. Для выращивания огурцов подойдут все типы почв, имеющие достаточную аэрацию и дренаж, хотя предпочтение стоит отдавать легким, богатым гумусом почвам.
Осенью производят боронение почвы, чтобы измельчить остатки предшественников. Огурец комфортно себя чувствует на пластах многолетних трав, пшеницы, силосной кукурузы и т.д. В обязательном порядке при пахоте производится внесение в почву минеральных удобрений.
Семена готовят к высеву: вымачивают в растворе соли, промывают и производят термическую обработку, выдерживая около шести часов при температуре 55 градусов, затем протравливают апроном.
Через неделю после посева производят боронирование с помощью посевной или сетчатой бороны. Междурядья следует рыхлить культиватором на глубину 7-8 сантиметров каждый раз после орошения.
Огурцы следует защищать от сорняков и болезней. Для этого используются гербициды и фунгициды. Первая обработка фунгицидами производится в период появления у огурца двух листов, последующие – с двухнедельным интервалом.
Объем полива составляет около 300 куб. метров на гектар, полив производится не менее пяти раз, так как огурцу необходимая высокая влажность почвы.
Сбор урожая производится с двухдневным интервалом. Можно использовать как ручную уборку, так и платформы ПОУ-2, УПНС-10, ПНСШ-12, широкозахватный транспортер ТНА-40, которые позволяют сократить затраты.
Согласно требованиям ГОСТ, собирать овощи для свежего потребления нужно до достижения короткоплодными сортами размера 14 см, средне- и длинноплодными – 25 см; диаметра не более 5,5 см. Для консервирования собирают пикули длиной 3-5 см, корнишоны длиной 5-9 см, зеленцы длиной до 11 см.
Урожайность огурца в открытом грунте составляет порядка 15-20 тонн с гектара. Хранят плоды при температуре 12-15 градусов. Овощи должны поступить к потребителю в течение нескольких дней после сбора.
Сбывать огурцы можно оптом на агробиржах, стоимость зависит от времени года и сорта. Предпочтительный вариант сбыта – договоры с овощными магазинами и пищевыми производствами.
Выращивание огурца на семена
При выращивании огурца на семена соблюдается изоляция посевов не менее чем на 800 метров на открытых участках. Высев производят в более ранние сроки, чем на производственных посевах, и при большей плотности.
Помимо этого, необходимы регулярные сортовые прочистки для удаления слабых растений и растений, имеющих отклонения. Если выращиваются гибридные сорта, то посев производят с чередованием рядов отцовской и материнской формы. Чтобы улучшить опыление растений, можно размещать пчелосемьи, порядка 5-6 на гектар.
Плоды семенников собирают через 50-55 дней после начала массового цветения. Семена огурца извлекают при помощи измельчителя-выделителя ИБК-5. Подержанную машину можно приобрести за 110-150 тысяч рублей. Данное устройство выделяет семена арбуза, огурца, кабачка, тыквы.
Затем семена промывают, сушат сначала на открытом воздухе, а затем в сушилках. Предварительное очищение производится на веялках-сортировках ВС-2 и №5, окончательное очищение – на «Петкус-Супер» К-212. Ситовеечное оборудование стоит порядка 500 тысяч рублей, а зерноочистительные машины «Петкус» можно приобрести с рук за 100 тысяч рублей.
Урожай семян с 1 га – 8 центнеров. Семена сохраняют высокие посевные и урожайные качества на протяжении 5-8 лет при соблюдении условий хранения: влажности воздуха 30-45%, температуре 15-20 градусов.
Стоимость килограмма семян при розничной продаже составляет 17500-18000 рублей. Реализовав урожай с одного центнера, можно получить 14,4 млн. рублей.