сколько калорий в блинах на воде с яйцами и сахаром

13.07.202213.07.2022 admin 0 Comments

Калорийность одного блина на воде

Первые блины были изобретены нашими предками очень давно и использовались в качестве ритуальной еды на проводах зимы. Считалось, что таким образом люди приближают наступление весны. До сих пор кушанье в больших объемах выпекается на масленицу и символизирует солнечный диск и завершение зимы. Угощение пользуется популярностью круглый год за свой отменный вкус и простоту приготовления. Немаловажным фактором можно назвать и доступность компонентов.

Существует множество разновидностей способов приготовления, отличающихся набором ингредиентов, а значит и энергетической ценностью. Традиционный рецепт подразумевает использование молока, однако это не является обязательным условием. Его с легкостью можно заменить водой. Такой вариант хорошо подойдет людям, у которых имеется непереносимость молока, или приверженцам диетического питания.

Польза

Кушанье является источником таких необходимых для организма веществ, как витамин Е, А, РР. Особенно полезной будет выпечка, которую замешивают на гречневой, или овсяной муке, так как эти злаки содержат рекордное количество микро и макроэлементов и одновременно не такие калорийные, как пшеница. В целом же это блюдо считается весьма калорийным, поэтому тем, кто худеет, его часто и много кушать не рекомендуется.

Противопоказания

Стоит отметить, что даже тесто, замешанное на воде, будет иметь высокую энергетическую ценность, которая повышается за счет сахара, яиц и масла, используемого при жарке. Особенно противопоказано употребление блюда вместе с алкоголем, так как это наносит серьезный ущерб печени и желудку. Подобное сочетание продуктов способно принести плохое самочувствие, плоть до тошноты и тяжести в желудке. Так же не стоит злоупотреблять выпечкой лицам, страдающим ожирением. Если тесто готовится на дрожжах, то от него следует отказаться людям с такими заболеваниями, как язва желудка, или панкреатит.

Питательная ценность и БЖУ

Это достаточно калорийное блюдо. Начинки и соусы не только придают новых вкусовых ощущений, но и добавляют пищевой ценности. Однако, зная секреты приготовления, можно приготовить налистники, которые не добавлять лишних сантиметров на талии.

Основными ингредиентами для теста являются мука и молоко. Молочный продукт с успехом заменит минеральная вода. Блюдо от этого совсем не проиграет, налистники получатся воздушные и пышные. Вместо пшеничной муки используют гречневую или ржаную. Витаминов и микроэлементов в них больше, а углеводов значительно меньше. Очень важно знать, сколько калорий содержат блины на воде, чтобы насладиться блюдом без страха за фигуру. Не стоит забывать, что при приготовлении теста используют яйца и сахар. Средняя калорийность блинов на воде в этом случае составит около 124 ккал/100г.

При относительно невысокой пищевой ценности содержит слишком много углеводов на 100 г:
Калории – 124 ккал
Белки – 4,2 г
Жиры – 4,00 г
Углеводы – 40,7 г

Один блинчики весит примерно 60 г, поэтому в 1 шт. будет около 75 ккал.

Как снизить калорийность?

Дополнительно немного уменьшить количество калорий в блюде можно, если в тесте не использовать яйца, а так же до минимума снизить количество такого компонента, как сахар. Блины принесут меньше вреда фигуре, если употреблять их с низкокалорийными начинками или вовсе без них.

Если в тесто вместо сахара добавить тертые яблоки, груши или тыкву, то энергетическая ценность составит всего 60 ккал/100г. Одна порция содержит всего 72 ккал.

Подавайте налистники с ягодным пюре, это не только вкусно, но и низкокалорийно.

Блины на воде, если выпекать их правильно, очень вкусны и не так вредны для здоровья, поэтому их смело можно попробовать на масленицу, или в обычный день. Главное – не злоупотреблять этим продуктом.

Источник

Ингредиенты Блины на воде

Вода	500 г
Пшеничная мука, первого сорта	500 г
Сахар-песок	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Яйцо куриное	165 г

Тщательно перемешайте в емкости муку, яйца, сахар и соль. После получения однородной массы, добавьте по чуть-чуть воду. Перед выпеканием таких блинов, нужно смазывать сковороду каждый раз.

Пищевая ценность и химический состав «Блины на воде».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.8 кКал	1684 кКал	11.2%	5.9%	892 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	5.1%	1041 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	2.4%	2240 г
Углеводы	34.3 г	219 г	15.7%	8.3%	638 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.3%	1000 г
Вода	53 г	2273 г	2.3%	1.2%	4289 г
Витамины
Витамин А, РЭ	40.8 мкг	900 мкг	4.5%	2.4%	2206 г
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.13 мг	1.5 мг	8.7%	4.6%	1154 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	3.1%	1682 г
Витамин В4, холин	75.56 мг	500 мг	15.1%	8%	662 г
Витамин В5, пантотеновая	0.442 мг	5 мг	8.8%	4.7%	1131 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	3.4%	1575 г
Витамин В9, фолаты	17.988 мкг	400 мкг	4.5%	2.4%	2224 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	1.4%	3659 г
Витамин D, кальциферол	0.345 мкг	10 мкг	3.5%	1.9%	2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.951 мг	15 мг	6.3%	3.3%	1577 г
Витамин Н, биотин	4.598 мкг	50 мкг	9.2%	4.9%	1087 г
Витамин РР, НЭ	2.6108 мг	20 мг	13.1%	6.9%	766 г
Макроэлементы
Калий, K	105.78 мг	2500 мг	4.2%	2.2%	2363 г
Кальций, Ca	22.95 мг	1000 мг	2.3%	1.2%	4357 г
Кремний, Si	1.427 мг	30 мг	4.8%	2.5%	2102 г
Магний, Mg	23.33 мг	400 мг	5.8%	3.1%	1715 г
Натрий, Na	97.05 мг	1300 мг	7.5%	4%	1340 г
Сера, S	65.56 мг	1000 мг	6.6%	3.5%	1525 г
Фосфор, P	85 мг	800 мг	10.6%	5.6%	941 г
Хлор, Cl	150.16 мг	2300 мг	6.5%	3.4%	1532 г
Микроэлементы
Бор, B	35.2 мкг
Железо, Fe	1.403 мг	18 мг	7.8%	4.1%	1283 г
Йод, I	3.14 мкг	150 мкг	2.1%	1.1%	4777 г
Кобальт, Co	2.74 мкг	10 мкг	27.4%	14.5%	365 г
Марганец, Mn	0.5386 мг	2 мг	26.9%	14.2%	371 г
Медь, Cu	99.46 мкг	1000 мкг	9.9%	5.2%	1005 г
Молибден, Mo	8.716 мкг	70 мкг	12.5%	6.6%	803 г
Селен, Se	7.831 мкг	55 мкг	14.2%	7.5%	702 г
Фтор, F	56.21 мкг	4000 мкг	1.4%	0.7%	7116 г
Хром, Cr	2.1 мкг	50 мкг	4.2%	2.2%	2381 г
Цинк, Zn	0.6559 мг	12 мг	5.5%	2.9%	1830 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Блины на воде составляет 188,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Блины: калорийность, использование при похудении

Время на чтение: 4 минуты

Блины относятся к продуктам с высоким содержанием калорий и значительным количеством клетчатки, что делает их не самым подходящим лакомством для употребления в пищу при наличии лишнего веса и борьбы с ним. Однако даже это блюдо в определенных объемах может быть включено в рацион при похудении. Для этого необходимо только определиться с компонентами для приготовления и начинкой с оптимальным значением калорийности.

Калорийность, пищевая ценность

Содержание калорий в блинах способно варьироваться в зависимости от способа их приготовления:

Метод приготовления

Калорийность 100 граммов продукта, кКал

Калорийность одного блина

На минеральной воде

Другим показателем, влияющим на количество калорий в блинах, является начинка. Самыми калорийными считаются те, в состав которых входит мясо:

Вид начинки