соус с огурцом и творожным сыром
Соус из творожного сыра
Соус из творожного сыра
Соус из творожного сыра с чесноком получается очень вкусным и нежным. Его можно подать к макаронам, мясу, сосискам, молодому картофелю и т.д. Соус готовится очень просто, из вполне доступных продуктов. Попробуйте, этот соус сделает вкус привычных блюд более интересным!
Ингредиенты
Этапы приготовления
В глубокой миске соединить сметану и майонез. Сметану можно взять любой жирности (у меня сметана жирностью 15%).
Огурец вымыть и, не очищая от кожуры, натереть на мелкой тёрке. Вместо огурца можно взять пучок зелени и мелко его нарезать. Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Соединить натертый огурец и измельченный чеснок, хорошо перемешать.
Огуречную массу слегка отжать. Соединить майонез, сметану, творожный сыр и огуречную массу.
Тщательно перемешать творожный соус и посолить по вкусу.
Переложить соус в банку с крышкой и поставить в холодильник на 30 минут. Готовый соус из творожного сыра подать к столу, он прекрасно подходит к мясу, макаронам или овощам, получается очень вкусным, не острым и ароматным. Если хотите сделать соус чуть острее, тогда добавьте больше чеснока. Хранить соус в холодильнике не более 3 дней.
Огуречные соусы на любой вкус
В основе всех видов огуречного соуса можно встретить сочетание освежающего огурца с нежной сметаной, разбавленное кисловатыми укропными нотками. Данный соус прекрасно дополняет любой прием пищи.
Его можно употреблять, намазав на ломтик хлеба, заправив им рыбу, приготовленную на пару или в духовке, украсить своим ненавязчивым вкусом блюда из овощей. А польза подобного соуса несравненна. Огуречный соус идеально заменяет магазинный майонез и превосходит его по своим качествам.
Классический рецепт
Для приготовления потребуются:
Приготовление соуса:
Простой рецепт
Для приготовления потребуются:
Приготовление соуса:
С чесноком
В зависимости от вкусовых предпочтений, количество чеснока может варьироваться. Соус идеально гармонирует с блюдами из мяса и птицы, овощными запеканками и салатами.
Для приготовления потребуются:
Приготовление соуса:
К мясу
Обычный магазинный майонез, содержащий консерванты и небезопасные вещества, можно заменить на домашний соус на основе нежного, сливочного сыра. Нотки жгучей чесночной остроты делают соус идеальной заправкой для мясных, овощных блюд и запеченного картофеля.
Для приготовления потребуются:
Приготовление соуса:
С базиликом
Добавление базилика сделает соус необыкновенно ароматным. Данная пряная трава отлично сочетается со вкусом свежего огурца, создавая по-настоящему летнее настроение. Соус уместен с блюдами из мяса, рыбы, а также станет хорошим дополнением к отварным овощам.
Для приготовления потребуются:
Приготовление соуса:
Со специями
Для приготовления потребуются:
Приготовление соуса:
Нежный
Для приготовления потребуются:
Приготовление соуса:
Из замороженных огурцов
Для приготовления потребуются:
Приготовление соуса:
Томатно-огуречный соус
Для приготовления потребуются:
Приготовление соуса:
Кислый
Для приготовления потребуются:
Приготовление соуса:
Острый
Данный соус заменит магазинный майонез при приготовлении любого блюда.
Для приготовления потребуются:
Приготовление соуса: