стаканчики из огурцов с начинкой

13.07.202214.07.2022 admin 0 Comments

Быстрая закуска в огуречных стаканчиках: на любой стол

Решила предложить вам три рецепта оригинального блюда: быстрая закуска в огуречных стаканчиках. В сезон овощей многие хозяйки не знают, что делать с крупными огурцами: солить их неудобно, а выбросить жалко.

Но в хозяйстве все пригодится: из крупных огурцов можно сделать элегантные стаканчики и использовать их для подачи на стол. Съедобная «посуда» с различными наполнителями улетает на «ура». Согласитесь, это намного интереснее, чем просто подавать салат или нарезку на тарелке. Я делала три разных варианта наполнения, но это, конечно, не предел: включите фантазию и придумайте свои интересные начинки. Если не трудно, поделитесь полученными результатами в комментариях: нам будет очень интересно.

Состав продуктов

Рецепт № 1

Рецепт № 2

Рецепт № 3

Быстрая закуска в огуречных стаканчиках: пошаговый процесс приготовления

Быстрая закуска в огуречных стаканчиках покоряет своей красотой, оригинальностью и легкостью приготовления. На праздничном столе она будет смотреться замечательно. к тому же, и брать удобно, и вкусно очень. На нашем сайте есть и другие рецепты интересной закуски: заходите и выбирайте.

Приятного всем аппетита и яркого лета.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник

Стаканчики из огурца с овощной начинкой

Продолжаем серию блюд без термообработки. У нас все еще ужасно жарко, поэтому пока такая тенденция.Сейчас
Закуску в таких импровизированных съедобных стаканчиках очень удобно подавать на фуршетах. Если вам хочется более сытной закуски, добавьте в салат очень мелко нарезанную ветчину.
Сейчас уже свежих овощей в изобилии, поэтому собираемся с силами и готовим.

Ингредиенты на 12 штук:

Основа

Рецепт приготовления:

Ориентировочное время приготовления: 20 минут

С огурцов овощечисткой срезаем по несколько полосок кожицы, остальную оставляем. Каждый огурец разрезаем на 6 равных цилиндров. Маленькой ложкой вынимаем часть мякоти из середины, чтобы получились стаканчики. Солим их по вкусу.

Мелко нарезаем сладкий перец, фету, оливки и зеленый лук.

Смешиваем овощи и сыр в миске. Раскладываем салат в стаканчики из огурца и подаем.

Я так кабачки маленькие делала и запекала немного с сыром. А про свежие овощи-фрукты и нам страшноо. У меня огурец 2 недели как купленный и только вчера разрезала. Жуть в самый сезон главное!

А почему страшно, если не секрет?

с 4 июня в Германии уже 20 человек умерло от отравления испанскими огурцами
2000 заболевших
новый бактериологический штамм
не знают как лечить
в Россию запрещен ввоз европейских овощей, но кто знает, сколько их уже провезли?
Сейчас в новостях сообщили, что подобный штамм в ФРГ обнаружили уже в зеленых ростках сои.

“Неудачными остаются попытки ученых установить источник происхождения бактерии, вызвавшей эпидемию. Во Всемирной организации здравоохранения отмечает необычный характер распространившейся болезни”. – риа-новости

Ждемс когда свое вырастет

Я боольшой фанат греческого салата. Сюда ещё ну очень просится оливковое масло и какая-нибудь душистая специя типа оригано, базилика или среднеземноморского микса.
Идея-прелесть!)

А без заправки не будет ли суховато и пресновато? Может все-таки чем-то сдобрить?

Разве что оливковым маслом и лимонным соком. Все остальное будет лишним.

а какую марку сыра Вы используете?
у меня вечно сыр слишком мягкий 🙁

У нас есть местный фетоподобный сыр – “Аристей” называется. Из импортных нравится немецкий Фетаки – но не в тетрапаке, а в вакуумной упаковке – он более плотный.
А самый идеальный вариант – греческий сыр из овечьего молока. Но марку, увы, сейчас не вспомню.

Спасибо огромное за рецепт!
Приготовила такой салатик на завтрак – молодой человек был приятно удивлен!)))

Замечательно- красиво-оригинально. спасибо за идею. канапе уже приелись, фаршированные помидоры- уже не то, а тут такая прелесть.

Танечка я к Вам опять с фетой пристану. Аристей он какой-то подозрительный, скорее всего для песто паштетов и пр. по ващим рецептам он не подойдет, я не ошибаюсь? А на счет Fetaki у них 2 упаковки в тетрапаке отличаются по жирности (что за вакуумная упаковка,? не могу представить если честно), пару раз случайно нарывалась на сильно соленую вариацию, что скулы сводит, как будто это брынза, в салатик мне такая соленость ни к чему. А вот датская фета в такой же упаковке оказалась на редкость удачной. Вот для салатов и прочих нарезок Вы советуете брать как раз плотный неразваливающийся сыр?

Да, там, где сыр нужно нарезать, наш аристей не сильно подходит – нужно что-то поплотнее. Но что касается всяких дипов, паштетов и соусов – тут он вполне подходит.
Самая вкусная фета, которую я пробовала – греческая из овечьего молока – продавалась с полгода назад в Короне.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Статистика

Стаканчики из огурца с овощной начинкой

Стаканчики из огурца с овощной начинкой

Продолжаем серию блюд без термообработки. У нас все еще ужасно жарко, поэтому пока такая тенденция.Сейчас

Закуску в таких импровизированных съедобных стаканчиках очень удобно подавать на фуршетах. Если вам хочется более сытной закуски, добавьте в салат очень мелко нарезанную ветчину.

Сейчас уже свежих овощей в изобилии, поэтому собираемся с силами и готовим.

Ориентировочное время приготовления: 20 минут

Ингредиенты на 12 штук:

2 средних тепличных огурца

1/3 небольшого красного сладкого перца

1/3 небольшого желтого сладкого перца

2 ст.л. черных маслин или оливок каламата

4 пера зеленого лука

листики мяты для украшения

Мелко нарезаем сладкий перец, фету, оливки и зеленый лук.

Смешиваем овощи и сыр в миске. Раскладываем салат в стаканчики из огурца и подаем.

Источник