столица помидоров в россии
По праву наш город назвали помидорной столицей всей страны
По многолетней традиции яркой кульминацией фестиваля духовых оркестров «Серебряные трубы Поволжья» стал в минувшую субботу праздник «Сызранский помидор». В этот день наш город официально именуется томатной столицей России и собирает множество гостей с разных территорий страны.
Кроме того, в этом году праздник проводился в рамках общественного творческого проекта «Культурное сердце России» и полностью оправдал такое название. Еще на ул. Набережной меня остановила группа велосипедистов, чтобы узнать, как попасть к месту сбора участников фестивальной колонны. Оказалось, это самарцы. Впервые в Сызрани. Возвращались с Монгоры, где соревновались в велогонках, которые тоже приурочены к помидорному дню.
— Мы впервые на этом празднике. Даже не думали, что он такой грандиозный! Мы с утра в Сызрани, проехали с экскурсией по городу, везде прибрано. Скоро нужно возвращаться домой, а совсем не хочется. На следующий год приедем к вам обязательно опять.
Главным героем праздника, конечно, был ароматный томат. Им угощали, его продавали, с ним создавались арт-объекты, на его фоне фотографировались. Для праздника шились костюмы. Лучшим был признан наряд представительницы театра «Кошкин дом». А сколько блюд приготовили сызранские кулинары! Тут тебе и помидоры фаршированные, и варенье томатно-сливовое, и напитки.
Праздник развернулся сразу на трех территориях: центральной площади, парках «Гномик» и Кузнецком. Последний отдали под «Томати-пати». После исполнителей народной музыки на сцену вышла молодежь. Удивительно, но представители старшего поколения даже не думали уходить. Они поддерживали всех. А слушать музыкантов могли, в том числе сидя на удобных пуфах.
Помидорная столица. И как мы очутились на празднике «Сызранский помидор»
А для нас с Ниязом он был еще в разы насыщенней благодаря задумке местных блогеров устроить небольшой блогтур по городу в честь праздника.
2. Встреча была назначена у Кремля. Пока все собирались, мы воспользовались случаем побывать на Спасской башне
3. Кстати,я это сделала впервые. хоть и бываю здесь каждый год. и жила 8 лет. эх. позор мне, позор:)))
4. Вид с башни на территорию Кремля
5. А вот и сам Кремль под другим углом, поскольку мы отправляемся в Вознесенский мужской монастырь
7.
8. Замечательную экскурсию нам провел Отец Марк. Много интересного он поведал нам об истории монастыря
9. Нам посчастливилось побывать и в старом Федоровском храме
10. Территория монастыря цветет и пахнет в прямом смысле слова!
11. Пока я фотографировала естественную красоту, местный котейка так и напрашивался на фотосессию)))
12. После монастыря мы отправились к Стелле, откуда открывается красивейший вид на город
13.
15.
16. Пруд ГЭТ.
А когда-то мы с друзьями ходили на этот берег купаться, жарить шашлыки.
17.
18.После прогулки и свежего воздуха время вкусного обеда в SOHO-баре и приятного общения
20. Казанский собор рядом с Кремлем, куда мы отправляемся и откуда начинается шествие
21. Фото с быком (символом города; бык изображен на гербе Сызрани)
22.
23. Представление начинается!
24.
25.
26.
27. Каких только персонажей здесь! Все такие красочные!
28. Ну а это пусть будут «черри»)))
29.
30. Мощный заряд положительной энергии!
32. В программе дня интересные конкурсы, концерты, выступления, чудесные выставки и ярмарки.
А в завершении дня концерт коллективов-участников XVIII Международного фестиваля духовых оркестров «Серебряные трубы Поволжья».
Томатная кулинария восхищает своим разнообразием!
И не только! Здесь, действительно, растут самые вкусные помидоры!
33. Замечательная традиция! Замечательный праздник, который стал визитной карточкой города!
Еще раз большое спасибо ребятам за проведенный день!
И что становится заметней с каждым годом: Сызрань расцветает, становится краше, город меняется к лучшему!
Значит, она в хороших руках! Это не может не радовать)))
Ведь Сызрань я считаю своим родным городом, хоть здесь и не родилась, но проводила почти каждое лето в детстве и жила здесь во время учебы в ВУЗе.
Огородница из Минусинска вырастила самый большой томат в России
Корреспондент «РГ» отправилась в гости к садоводу, чтобы узнать секрет ее успеха.
«Весы сломались!»
Помидор в кадре
Постепенно женщина увлеклась селекцией: выбирала лучшие по качеству плоды и использовала их семена. Вела дневник, в котором тщательно записывала итоги каждого урожая: на какой почве лучше растут овощи, чем стоит удобрять, а от чего, наоборот, воздержаться, как лучше организовать полив. За долгие годы записи превратились в настоящий исследовательский труд, премудростями которого женщина стала делиться с единомышленниками в соцсетях…
Так жительница Минусинска превратилась в популярного блогера. Теперь она ведет рубрику «Мой помидорный рай». Правда, для этого пришлось пройти курсы компьютерной грамотности и научиться правильно снимать видеоролики…
Сейчас на ее страницу в «Одноклассниках» подписано уже более 25 тысяч человек. Есть ее блог и на Ютубе.
Это вам не у куста поплясать!
Огородницу эти комментарии, конечно, расстраивают.
К слову, сейчас в коллекции Натальи Щербининой более четырех тысяч сортов помидоров. Она выписывает семена из США, Болгарии, Румынии, Польши, Хорватии.
Посмотреть на ее урожай приезжают в гости даже фермеры из Италии, которые выращивают помидоры для пасты.
На вопрос, собирается ли садовод идти на следующий рекорд, Наталья отмахивается. Говорит, что побеждала уже дважды, надо и другим шанс дать. Однако признается, что семена с того самого «сеньора помидора» сохранит и продолжит культивировать и улучшать сорт.
А пока томат-победитель отправился в местный музей. Там сделают его точную копию и выставят на всеобщее обозрение для туристов, которых в Минусинске, когда-то сделавшем помидоры символом города, более чем хватает.
Фирменный рецепт засолки томатов «Альбина» от Натальи Щербининой
2) Закладываем томаты в банки, добавляем резаный вдоль соломкой красный и желтый сладкий перец, чередуя его.
3) Готовим заливку: в кастрюлю наливаем воду из расчета 1,5 литра на одну трехлитровую банку, добавляем на каждый литр воды одну столовую ложку соли и шесть столовых ложек сахара.
4) Как только вода закипит, заливаем в банки и накрываем крышкой, держим 10-15 минут и сливаем обратно в кастрюлю. Вновь нагреваем и заливаем.
Через сутки «Альбина» готова! Приятного аппетита!
Впервые праздник День минусинского помидора прошел в 2004 году. Сегодня минусинские помидоры знамениты на всю страну и стали символом южной столицы края.
Столица помидоров в россии
(10 семян за 120 руб.)
Эта та самая «помидора», а именно так, в женском роде, этот сорт томата называют на его родине, прославила в начале прошлого века город Сызрань, как помидорную столицу России! Сызранскую Розовую развозили по всей стране вплоть до Урала. По вкусу с ней не могли сравниться ни Волгоградские, ни Астраханские, ни какие-либо ещё помидоры. Каких только сортов не встретишь на ежегодно проводимом в конце Августа празднике «Сызранский Помидор», только всё реже и реже на нём можно встретить Сызранскую Розовую. К сожалению, в последние годы из-за нашествия голландских гибридов, даже у себя на родине в Сызрани она практически исчезла, и выращивается лишь несколькими энтузиастами своего дела. Дело в том, что из-за своей тонкой кожицы она практически не транспортабельна для современных крупных хозяйств. Но для частного огородника, она практически идеальный помидор. Кусты полудетерминантные, коренастые, высотой чуть больше метра с толстыми стеблями. Листья расположены так, что практически не затеняют глубину куста. Сорт одновременно и крупноплодный и раннеспелый. Мощные кисти хорошо удерживают возложенный на них урожай. Сами плоды нежного розового цвета устойчивы к растрескиванию. Мясистые, на разломе сахарные. Хорошо сохраняются в лёжке. Очень ароматные и вкусные.
Помидоры — Ванский Розовый
(10 семян за 120 руб.)
Народный сорт из Ванского района Грузии. Вкус этого сорта можно оценить на пять с плюсом. И тонкая кожица, и сочность, и мясистость – всё на высоте! Грузинские томаты всегда ценились, и эта ценность непреходящая. Высокорослый индетерминантный.
(10 семян за 120 руб.)
Э то тот случай, когда можно и нужно говорить о достоинствах народной селекции!
Когда не один или два гигантских плода на помидорном кусте, а нет не одного мелкого! Такое можно увидеть только в народной селекции.
Мне прислали этот народный сорт из Казани. И в первый же год он показал себя самым лучшим из крупноплодных. Мне довелось увидеть несколько плодов весом больше килограмма всего на пяти кустах и порядка двух десятков плодов лишь немного им уступающих. Плюс настоящий вкус сахарного на разломе томата. Вид гигантского размера плодов не кого не оставит равнодушным. Сорт среднерослый, индетерминантный. В Подмосковье лучше сажать в теплице, хотя он и не такой уж поздний. Южнее и в открытый грунт.
Помидоры — Sandul Moldovan — Сандул Молдавские
(10 семян за 80 руб.)
Семейная реликвия от семьи Сандул из Молдавии, когда она ещё была в составе СССР. Для таких гигантов сорт очень урожайный, кусты просто ломятся от помидоров, поэтому их желательно подвязывать. Внутри мясистые, на разломе сахарные. Вкус настоящих домашних розовых помидоров! Индетерминантные. Для открытого грунта и теплиц.
Помидоры – Хулоури из Аджарии
(10 семян за 80 руб.)
Местный грузинский сорт крупных розовых помидоров. Десятилетиями человеческие руки лучшие отбирали из лучших, так был создан этот сорт. Помидоры яркого вкуса и аромата, присущего только грузинским сортам. Ярко-розовый с тонкой кожицей, весом до полкилограмма. Мясистый и сахарный на изломе. Среднерослый индетерминантный. Лучше растёт в тепличке.
Помидоры — Юсуповские
(10 семян за 80 руб.)
Произведение искусства советских селекционеров из Узбекистана! По поводу названия идут споры. Одни говорят, что это фамилия селекционера, другие, что название колхоза, третьи спорят и с первыми и со вторыми. Одно верно, если говорят о узбекских помидорах, то говорят прежде всего о Юсуповских! Помидоры крупные 400 — 1000 грамм, мясистые, с тонкой кожицей, чрезвычайно сладкие и ароматные. Высокорослые, индетерминантные.
(10 семян за 120 руб.)
Это один из самых крупных сортов помидоров в мире. Даже в неблагоприятных условиях даёт множество громадных плодов, каждый не менее 500 грамм веса. А самые тяжёлые достигают 2 килограммов! Это наш русский сорт, который попал в Америку и там его сохранили. Теперь он снова у себя на родине в России.
Плоды практически без семян, мясистые, со вкусом настоящих домашних помидоров.
Помидоры Гигант — Chris Ukrainian — Украинский от Криса
(10 семян за 80 руб.)
Гигантские розовые помидоры родом из Украины. Этот сорт не может похвастаться обилием плодов, но зато те которые он завязывает, становятся действительно гигантами от полукилограмма и выше. Сорт с розовыми, сахарными на разломе, и очень приятными на вкус плодами.
Помидоры Фаворит Помидома
(10 семян за 80 руб.)
Вот и в Помидоме появился свой фаворит! И хотя мы любим все наши сорта, но надо отдать должное — с этим сортом другим соревноваться тяжко. Чем же он так хорош?
Первое это то, что мы его отобрали сами, субъективно, но всё же.
Второе это то, что он идеален для рынка, не трескается, транспортабельный, красивого равномерного розового цвета, выровненные по размеру и весу плоды (150-200 грамм), растянутого равномерного плодоношения.
Третье это то, что имея все достоинства коммерческого сорта он не потерял старый добрый вкус и аромат домашних помидоров.
Четвёртое это то, что он достаточно хорошо себя показал по устойчивости к болезням, прожив в неотапливаемой тепличке дольше всех своих собратьев в холодный 2017 год до ноября месяца!
Пятое это достаточно хорошая завязываемость и урожайность.
Шестое, он высокорослый и при этом среднеранний.
Помидом от него в восторге! Надеемся он понравится и Вам.
Помидоры КВХ — Kellogg’s Breakfast Cross
(10 семян за 120 руб.)
Зоркий глаз овощевода всегда подмечает интересные особенности своих растений. Так случилось и с этим сортом. Из множества посаженных кустов сорта Кellogg’s Вreakfast, очень популярного сорта на рынках Америки, один выделялся своими огромными картофельными листьями и размер томатов на нём был крупнее, чем на остальных. Эту особенность решили закрепить селекционным отбором. В результате был получен любительский сорт, названный КВХ — Келлогс Брекфест Х(Кросс). Он высокорослый индетерминантный с громадными листьями и мощным кустом. Помидоры необычайно вкусные, ароматные, мясистые, на разломе сахарные. Весом до 600 – 800 грамм и более – они одни из самых крупных среди оранжевых томатов. Цвет насыщенный апельсиновый с тоненькой кожицей. Сажать лучше в тепличку. В «помидорные года» даёт очень высокие урожаи!
(10 семян за 80 руб.)
Очень урожайный и вкусный сорт двухцветных томатов, тающих во рту. Плоды крупные, массой до 600 грамм. С успехом выращивается как в открытом грунте, так и в парниках. Сорт достаточно ранний, высокорослый, индетерминантный. Устойчивый к заболеваниям. Один из любимцев Помидома. (семена в цветном пакете)
Помидоры Тульский Чёрный — Black from Tula
(10 семян за 80 руб.)
Этот сорт из России стал одним из 100 лучших сортов в Америке на родине помидоров. И к тому же он нашей любительской народной селекции. Это ли не поднимает нашу народную селекцию на самые вершины? Это ли не мировое признание? Он выходец из Тулы и в 1998 году через Украину его увезли в Америку. И вот теперь он вернулся. Плоды очень вкусные, красивые, ровные. Он индетерминантный. В Подмосковье лучше выращивать в тепличке. Южнее и в открытом грунте.
Помидоры Абрикос
(10 семян за 80 руб.)
Самый крупный сорт из «пушистых» томатов, до 600 — 700 грамм! Сорт из Прибалтики, из Риги. Опушение очень мягкое приятное во рту. Вкус сладкий ароматный. Помидоры тёмно-розового цвета. Высокорослые. Очень урожайные.
Помидоры Green Giant — Зелёный Гигант
(10 семян за 80 руб.)
Green Giant — старый сорт зелёноплодных томатов родом из Германии. Некоторые плоды достигают массы до одного килограмма! Помидоры очень вкусные с дынным ароматом. Сорт поздний, урожайный. В основном для теплиц. В южных регионах, для открытого грунта. Индетерминантный.
Помидоры 1884
(10 семян за 80 руб.)
В 1884 году в Вирджинии США случилось наводнение. Местный фермер выловил из водяного потока, неизвестно откуда плывший, помидорный куст с громадными по тем временам плодами. Даже в такой экстремальной ситуации, фермер не оплошал и собрал с него семена. В память о наводнении, пережитом им, он назвал его «1884». Это конечно легенда. Но скорее всего правдивая. Люди, любящие труд на земле и ценящие её плоды, именно так и поступают. Сорт сохранился по сей день. У него мясистые плоды, с настоящим вкусом и ароматом. Индетерминантный. Очень урожайный.
Помидоры Бабушкина Селекция — Tomato Babuschka Selection
(10 семян за 80 руб.)
Нам этот сорт привезли из Швейцарии. Когда-то туда иммигрировала семья из России и захватила с собой семена помидоров, которые выращивала их бабушка. Ведь бабушкины домашние помидоры всегда вкуснее любых покупных. Их сохранили. И очень хорошо, ведь они действительно шикарные. Крупные, мясистые, сахарные на разломе, то-есть настоящие домашние помидоры. Кусты высокие. Любят плодородную почву для максимального урожая. Масса плода до 500 грамм.
С ещё более интересными нашими сортами можно познакомиться
Сейчас из помидоров делают супы, салаты, соусы и даже мороженое. Хотя всего два века назад плоды считали ядовитыми и называли «волчьими персиками». Лишь в 1820 году выяснилось, что их можно употреблять в пищу. О том, откуда взялись томаты, как они появились в России и почему кто-то называет их овощами, а кто-то – ягодами, читайте в материале «Корзинки.
История происхождения
Тема происхождения томатов до сих пор провоцирует жаркие споры среди биологов. Одни считают, что их родина Южная Америка: в Боливии, Перу и Эквадоре до сих пор растут дикие культуры томатов. При одном взгляде на них становится понятно, почему ботаники называют помидоры ягодами: яркие плоды буквально обсыпают кустарники, напоминая лозы винограда.
Другие ученые называют прародиной помидоров Индию, обосновывая это тем, что о томатах есть упоминания в древних рукописях жителей Юго-Восточной Азии. Также существуют исследования, которые относят появление культуры к другим странам. Так, например, в одном из захоронений в Китае ученые нашла семена. Оказалось, что это томаты и их возраст как минимум 2 тысячи лет.
Еще одна популярная версия гласит, что впервые помидоры нашли в Мексике, на территории которой в те времена проживали ацтеки. Индейцы называли плоды «томатлями». У ацтеков это растение считалось ритуальным: его использовали во время жертвоприношений.
Ядовитые помидоры
Жителей Европы с помидорами познакомил Христофор Колумб после открытия Америки. Несколько веков европейцы воспринимали растение как декоративное и называли его pomo d’oro, что с итальянского переводится «золотое яблоко». С томатами чего только не делали: растили в садах и цветочных горшках, украшали ими арки и беседки, но употреблять их в пищу никому и в голову не приходило: они считались ядовитыми.
Миф об опасности помидоров жил очень долго. В 1774 году в Дании вышло руководство по садоводству, в котором говорилось: «Помидоры крайне вредны, так как сводят с ума тех, кто их поедает». Многие в то время называли их «волчьими персиками».
Покушение на Джорджа Вашингтона
Фрукт, овощ или ягода
В 19-м веке, когда все люди планеты убедились в съедобности помидоров и полюбили их вкус, возникла необходимость официально узаконить статус томатов и обозначить, что это такое – фрукт, овощ или все-таки ягода. В США законность вопроса имела и экономическое обоснование: в Америке за ввоз фруктов не брали таможенный сбор, а вот овощи экспортировали за плату. В 1893 году по этому поводу состоялось судебное заседания. Тогда Верховный суд вынес решение, что томаты – овощи. Хотя биологи до сих пор придерживаются обратной точки зрения.
Помидоры в России
В Россию помидоры завезли в 18-м веке по приказу императрицы Екатерины II. Доставил их посол одной европейской страны. Но русская знать томаты не оценила, они показались ей невкусными. Единственным, кто вступился за «золотые яблоки», был агроном Андрей Болотов. Он занялся исследованием этого овоща. Благодаря его стараниям широкая публика распробовала вкус спелых помидоров.
В середине 19-го века томаты начали выращивать крестьяне на своих огородах. Первые насаждения помидорных кустов появились в Астраханской губернии. Оттуда они распространились по всей стране. Самыми лучшими были Ставропольские и Крымские помидоры: под южным солнцем плоды вырастали крупными, сочными и сладкими.
В повседневный рацион россиян томаты вошли только 20-м веке. Для этого постарались ученые Грибовской селекционной станции огородных растений (ныне Федеральный научный центр овощеводства). Биологи вывели первые устойчивые к холоду сорта помидоров, которые стало возможно выращивать в открытом грунте в средней полосе России и доводить до полной спелости. В 60-ых годах в стране появились крупные агрокомплексы, где помидоры стали выращивать в промышленных масштабах и превращать в томатную пасту и соки.
Почитание томатов
Сейчас из томатов делают соусы, супы, джемы и даже мороженое. Существует множество сортов этого овоща. В его честь ставят памятники, открывают музеи и посвящают ему целые фестивали. Так, например, в итальянском городе Коллеккьо работает «Музей помидора». Экспозиция знакомит посетителей с историей томатов и их ролью в мировой культуре человечества. В Испании, в городе Буньоль, в последнюю среду августа проводят битву томатов. Гости кидаются друг в друга помидорами и таким образом провожают уходящее лето.
В Италии отмечают праздник, посвященный местному сорту помидоров «Сан-Марцано». Легенда гласит, что семена были привезены в Неаполь из Перу и подарены жителям в торжественной обстановке. С тех пор «Сан-Марцано» – гордость и символ города.
В России проводят фестиваль «Сызранский помидор», во время которого улицы и площади Сызрани переименовывают в честь этого овоща, жители проводят шествия, поют, танцуют и угощают туристов блюдами из томатов.