технология возделывания огурца в открытом грунте
Технология выращивания огурцов в открытом грунте
Севоборот
Наилучшее поле для выращивание огурцов, то где предшественником были помидоры, картофель и другие паслёновые, также его можно сажать после лука, бобовых трав, капусты.
Обработка почвы
Обычная для пропашных, то есть такая при которой почва очистится от сорняков и её верхний слой будет рыхлым.
Удобрения
Подкормки органическими или минеральными удобрениями дают очень скорый, но скоротечный эффект, поэтому их нужно делать частями.
Рекомендуется вносить под вспашку 40-60 т/га навоза [Разбрасыватели навоза], а на малоплодородных почвах увеличивать норму внесения до 80 т/га.
Дополнительно к навозу можно внести N90P90K90 килограмм действующего вещества минеральных удобрений на гектар [Роторные разбрасыватели], если под огурцы выделены малогумусные почвы каждую норму увеличиваю до 120 кг/га. Но обязательно разбить дозу внесения на несколько частей: 2/3 фосфора и калия одновременно с навозом, а остальное разделить на две три подкормки и дозу для предпосевной культивации.
При внесении удобрений нужно учитывать, первое – хлор угнетает растения огурца и удобрения с его содержанием не вносят, второе – предельно допустимая концентрация нитратов в плодах до 150 мг/кг сырой массы.
Предпосевная подготовка семян
Перед посевом семян огурца эффективно провести следующую их обработку: термическая, замачивание в микроэлементах, протравливание [Протравливатели].
Посев
Растения огурца – не переносят заморозков, поэтому посадку можно производить только когда гарантированно не будет заморозков. Для гарантии урожая и получения более ранней продукции рекомендуют высевать в два срока.
Обычно используют ленточные варианты посева в два ряда: 90+50 или 120+60 см. Шаг растений в ряду варьируется в зависимости от сорта от 10 до 15 см. Наиболее эффективной считается стояния густота растений 150-250 000 шт./га, при норме высева 9-10 кг/га, сеялки точного высева позволяют сократить норму высева до 6-8 кг/га.
Глубина посева зависит от типа почвы: на лёгких почвах семена заделывают глубже, чем на тяжёлых, в среднем она бывает 3-4 см.
Для рядового посева семян используют овощные сеялки [Сеялки пропашные] и сеялки точного высева [Сеялки пропашные].
Получил распространение метод посева огурца в гряды или гребни, почва при таком посеве быстрее прогревается солнцем и удаётся получить более ранний урожай.
Уход за посевами
Для контроля количества растений необходимо производить прореживания, при превышении рекомендуемой густоты стояния размер урожая сокращается. Эту операцию выполняют после появления первого настоящего листа.
Междурядные обработки проводят по необходимости до смыкания растений в междурядьях, получается 3 или 4 [Культиваторы для междурядной обработки].
Орошение. Огурцы очень требовательны к поливу [Машины подачи воды] – при недостатке влаги они начинают горчить. Поливы выполняют маленькими нормами, так как корни у огурца расположены в поверхностном слое. Примерная норма полива позволяющая обеспечить требуемую влажность в начальный период роста растений – 200-300 м 3 /га в неделю. Во время плодоношения использование воды растениями огурца может составлять 50 м 3 /га, их обязательно поливать после каждого сбора продукции. При жаркой погоде рекомендуют проводить ежедневные поливы в объёме 50-100 м 3 /га.
Защита растений
Наиболее опасные для огурца вредители – это трипсы, тля, белокрылка и паутинный клещ. Необходимо проводить предупредительные работы против поражения ими посадок [Опрыскиватели].
Уборка
Уборку урожая огурцов начинают 10-20 июля, первые несколько раз через 2-3 для, а затем каждые 1-2 дня.
Необходимо убирать с поля все встреченные плоды, включая больные и уродливые – при наличии на растении любых плодов огурец перестаёт образовывать новые.
Для увеличения производительности сбора огурцов и других овощей выпускаются платформы транспортёры [Оборудование для уборки овощей]. Их применение позволяет сократить затраты труда в 1,5-2 раза.
Огурцы растут при температуре больше 14°С, когда ночная температура опускается ниже этой отметки значительно сокращается выход продукции. При сильном оскудении плантации – выполняют последнюю сборку с помощью машин, при машинной сборке уничтожаются плети огурцов, поэтому дальнейший сбор невозможен.
Средний сбор с огуречных посадок в открытом грунте бывает в пределах от 15 до 20 т/га.
Технология выращивания огурцов в открытом грунте
Чтобы огуречная грядка всегда радовала хорошим урожаем, надо хорошо знать технологию выращивания этой культуры.
В настоящее время огурцы чаще выращивают в открытом грунте, чем в теплице. Сортов и гибридов, устойчивых к неблагоприятным условиям достаточно много, да и уход за ними проще.
Сорта для открытого грунта
В открытом грунте выращивают, в основном, кустовые и слабоплетистые сорта и гибриды. Если сажать сильноплетистые сорта, то им необходимо куда-то виться.
Длинноплетистые и сильноветвящиеся сорта требуют шпалеры. Можно сажать их под деревом, на которое они могут залезть, либо же посадить их в бочку, чтобы плети свисали. Горизонтальное выращивание для таких огурцов непригодно. Плети их переплетаются в сплошные заросли, внутри которых темно, сыро и никаких зеленцов быть не может, зато очень быстро развиваются болезни.
Выбор места, предшественников и соседей огурцов
Для огурцов необходима богатая, плодородная почва. Они хорошо переносят рассеянный свет, а вот прямое солнце им не очень нравится. Наилучшее место для них под деревьями: и опора есть и освещение подходящее. Почва в приствольных кругах обязательно должна быть удобрена, иначе культура не раскроет своего потенциала. Главное для огурцов — это высокоплодородная почва, все остальное можно регулировать.
Наилучшими предшественниками для огурцов являются ранняя цветная и белокочанная капуста.
Огурцы с томатами и растут великолепно, и соседство их благоприятно для обеих культур. Но у них имеется одно общее заболевание — вирус огуречной мозаики, который поражает и некоторые сорные растения. Поэтому, если на грядке росли томаты, пораженные вирусом, то и огурцы обязательно заболеют. Именно поэтому культуры не чередуют. Нежелательно, также, сажать их рядом.
Огурцы любят соседство луковых культур. Их листовые выделения предохраняют огуречник от бактериоза. В южных регионах отличной соседкой будет кукуруза, она дает так необходимую растениям тень.
Как подготовить почву?
Осенью выбирают место под будущую огуречную делянку. Убирают все растительные остатки, в почву вносят навоз, желательно свежий или полуперепревший. Для культуры подходит коровий и конский навоз, а также птичий помет. Свиной навоз для огурцов непригоден.
По осени вносят 5-6 ведер конского или коровьего навоза на м2, или 2-3 ведра птичьего помета. Птичий помет самый концентрированный и много его вносить нельзя даже на очень бедных почвах, поскольку можно сжечь землю. Если навоза нет, то используют компост: 5-6 ведер на м2.
Землю с внесенными удобрениями перекапывают на штык лопаты.
Рано весной землю вновь перекапывают. Органика за зиму разложится, и плодородие почвы несколько улучшится. Если же осенью органические удобрения внесены не были, то их вносят весной. С навозом можно внести торф, перегной.
Если нет органики, то весной почву заправляют минеральными удобрениями. Огурец потребляет азот и калий в больших количествах, фосфор ему требуется меньше. Кроме того, он нуждается в микроэлементах, особенно в магнии.
Впрочем, фосфорные и калийные удобрения можно заменить золой, а азотные — растительными остатками. В мае уже появятся сорняки, которые как раз можно использовать вместо и азотных удобрений. Всегда нужно помнить о том, что для огурцов лучше хоть какая-то органика, чем много минеральных удобрений.
При выращивании огурцов почва должна иметь нейтральную или слабокислую реакцию (рН 5,5-6,5), хотя растение переносит и сдвиг в щелочную сторону (до рН 7,8). Если почва очень кислая, то весной вносят пушонку. Она быстро раскисляет почву, норма внесения 20-30 кг/сотку. Известь можно заменить золой — 1 стакан/м2.
После внесения минеральных удобрений и, по необходимости, пушонки, их заделывают на штык лопаты.
Вскопанную делянку накрывают черной пленкой, чтобы земля быстрее прогрелась. Когда взойдут сорняки, грядку пропалывают.
Огурцу даже в открытом грунте, когда на улице вроде бы уже тепло, требуется почва, прогретая минимум до 18°С. В грядку лучше вносить компост, поскольку он выделяет тепла меньше, чем навоз, иначе в жаркое лето растения сгорят. Ранний посев огурцов в грунт не проводится, и интенсивно прогревать почву не требуется. Слишком теплая и влажная почва (а под огурцами она всегда должна быть влажная) провоцирует корневые гнили.
Способы выращивания огурцов
Выращивать культуру в открытом грунте можно не только на горизонтальных грядках. Очень удобно сажать огурцы в бочки без дна, или сделав наклонную грядку типа горки.
Плети при таком выращивании будут свисать вниз, не загущать делянку. На таких грядках за огурцами ухаживать проще.
Подготовка семян
Сортовые самоопыляющиеся огурцы прогревают в течение 20-30 минут в термосе в горячей воде (53-55°С). В термос можно добавить марганцовку до слабо-розового раствора для обеззараживания семян.
Гибриды выдерживают в розовом растворе марганцовки 15-20 минут. Даже, если на пакетике написано, что семена обработаны, их все равно обеззараживают, поскольку срок защитного действия фунгицида ограничен и к моменту посадки он заканчивается. Кроме того, при выращивании на навозе огурцы сильнее поражаются корневыми гнилями.
При посадке огурцов в открытый грунт семена обычно не проращивают. Их можно замочить на несколько часов для запуска процессов роста и сразу же высевать.
Сухие семена можно сеять лишь в прогретую, промоченную на 20-25 см землю. Но семена, прошедшие обработку всходят лучше.
Правила посева
Посев
По середине грядки вдоль нее проводят бороздку глубиной 2-3 см, хорошо ее проливают теплой отстоянной водой и сеют огурцы на расстоянии 30-40 см друг от друга. Семена заделывают на глубину 2 см. Поливать грядку после этого не нужно, иначе семечки затянет глубоко в почву и они не прорастут.
Можно сажать гнездовым способом. По середине грядки делают лунку, в которую сеют 3-4 семечка на расстоянии 10 см друг от друга, расстояние между гнездами 50-60 см.
Уплотненную посадку, как в теплице, не проводят, поскольку огурцы будут ветвиться (в закрытом грунте растения ведут в один стебель), а при загущении посадок урожайность резко снижается, поскольку значительно уменьшается площадь питания.
В вертикальных емкостях от края отступают 10-12 см и сажают огурцы на расстоянии 15 см друг от друга. Если культуру выращивают в бочке, то на такую грядку сеют всего 3-4 семечка.
В наклонную грядку огурцы сажают в 2 ряда. Первый ряд делают сверху, второй — по середине грядки. Бороздки проводят поперек, расстояние между семенами 12-15 см, между бороздками 80-100 см. Если грядка недлинная, то лучше сделать одну продольную бороздку по центру грядки.
После посева любую грядку обязательно накрывают укрывным материалом. Если ночью минусовая температура, то материал должен быть уложен в 2-3 слоя.
Чтобы получать зеленцы все лето, посадка огурцов проводится в несколько этапов с интервалом в 2 недели. Тогда при благоприятной погоде огурцы можно собирать и в сентябре, а южных областях — в октябре.
Рассадный способ выращивания
Выращивание огурцов через рассаду широко применялось в средней полосе и севернее. Но сейчас, когда есть ранние устойчивые к неблагоприятным факторам сорта, от этого способа отказываются. Он не оправдывает себя:
Сейчас рассадный метод выращивания огурцов практически не применяется. Надежнее и экономичнее сажать огурцы непосредственно в грунт.
Если рассада все же выросла на подоконнике, то высаживают ее на грядку в возрасте 15-20 дней. Сажают рассаду только перевалкой: землю в горшке хорошо увлажняют и осторожно вынимают растение вместе с комом земли. Сажают в подготовленную лунку и поливают.
Наилучший вариант для высадки рассады — выращивать ее в торфяных горшочках и сажать в землю вместе с горшком. Приживаемость такой рассады на порядок выше.
Уход в начальный период роста
Как только появятся всходы, пленку с грядок убирают. Если погода стоит холодная, то над всходами устанавливают парничок, высотой 20-30 см, накрывая его лутарсилом или пленкой. Лутарсил предпочтительнее, поскольку он пропускает воздух. По мере роста огурцов при холодной погоде высоту парничка увеличивают до 60-70 см. Днем укрывной материал убирают, если температура на улице 18°С.
В холодные ночи грядки укрывают, но как только ночные температуры станут выше 16°С, укрывной материал с грядок убирают совсем. Если растения выращиваются на навозной грядке, то оставлять их открытыми можно уже при ночной температуре 14°С.
На севере или при холодном лете в средней полосе придется выращивать огурцы под укрытием все лето.
После посадки культуры на грядку ее нельзя полоть. При появлении сорняков в начальный период роста их срезают ножницами под корень. В дальнейшем, когда огурцы разрастутся, они сами заглушат любые сорняки.
При уходе за огурцами почву не рыхлят, иначе можно повредить корни. Если земля на участке быстро уплотняется, то почву мульчируют торфом, старыми опилками (свежими нельзя, поскольку они содержат смолистые вещества и сильно поглощают азот из почвы, что для огурцов губительно), хвойным опадом, навозной крошкой.
При выращивании огурцов без мульчи для достаточного поступления воздуха к корням вилами на расстоянии 5-7 см от растения протыкают землю на глубину зубцов в нескольких местах. Этот прием используется на тяжелых, быстро уплотняющихся почвах. Тогда огурцы не будут испытывать недостатка кислорода.
Фазы развития огурцов
При выращивании огурцов выделяют следующие фазы развития.
Формирование огурцов
При уходе за огурцами, выращиваемыми горизонтально, боковые побеги не удаляют. Все плодоношение идет именно на них. Если их обрывать, растение снова и снова будет наращивать плети, теряя силы и время. На главном стебле у огурцов, особенно выращиваемых горизонтально, цветков практически нет, они начинают появляться лишь на плетях 2 порядка, а самое обильное плодоношение на плетях 3-5 порядков.
Если культура выращивается на вертикальной грядке, то у растений выщипывают побеги из пазух 1-2 листьев. Они самые мощные и будут замедлять рост и ветвление остальных плетей. Плетям дают спокойно свисать вниз, прищипывая их концы после 6-7 листа, чтобы не было сильного загущения. Слабоветвистые сорта выращивают без прищипки.
У кустовых огурцов плети не прищипывают. Боковые побеги у них сильно укорочены, либо не образуются вообще. Основной урожай формируется на главном стебле. Урожайность кустовых огурцов ниже, чем плетистых, но плодоносят они рано и дружно.
Притенение огурцов
Это обязательное мероприятие при уходе за растениями. Без притенения на прямом солнце листья растений становятся колючими, жесткими и грубыми, легко ломаются; завязи желтеют и засыхают. Да и урожайность на прямом солнце ниже.
Поэтому идеально сажать культуру под деревьями или в местах, где в течение дня бывает тень (вдоль дома, теплицы, у забора). Если огурцы растут на грядке, то ставят дуги и набрасывают зеленую москитную сетку, которая дает тень и, в тоже время, пропускает достаточно света.
Полив и подкормки
Поливают огурцы не менее 3 раз в неделю. В жаркие дни полив проводят ежедневно. Используют только теплую отстоянную воду. При поливе холодной водой огурцы могут прекратить развиваться, а в период плодоношения — сбросить завязи. В холодную погоду огурцы поливают очень умеренно.
Поливы лучше проводить в первой половине дня. Ночью растут завязи и огурцы должны напитаться водой за день. Кроме того, под утро листья наиболее интенсивно испаряют влагу и днем часто испытывают ее недостаток.
Подкормки проводят раз в 7-10 дней. При уходе за огурцами они обязательны, и если хотя бы одну из них пропустить, это тотчас отразится на урожайности.
За сезон проводят не менее 6-10 подкормок, в зависимости от продолжительности плодоношения сорта.
Растениям для нормального плодоношения требуется много азота, калия и микроэлементов, особенно магния. В фосфоре необходимость меньше. За сезон нужно сделать как минимум 2 органические подкормки, а идеальный вариант — чередовать органические и минеральные удобрения.
Через 3 недели после начала плодоношения у ранних сортов и через 30-35 дней у поздних начинается спад, к этому времени плети уже выдыхаются, что сказывается на урожайности и качестве зеленцов.
При дальнейшем уходе для поддержания урожайности интервал между подкормками сокращают до 6-7 дней. В качестве подкормок используют только органику (навоз, настой сорняков, в крайнем случае заводские жидкие органические удобрения). Минеральное питание при уходе за угасающими огурцами не подходит. К органике обязательно добавляют золу или калимаг.
У гибридов нормы подкормок выше в 3-5 раз. Их кормят больше и чаще. Если гибриды кормить также, как сортовые огурцы, то урожая можно не ждать.
Выращивание огурцов на шпалере
Огурцы — это лазающие растения, поэтому при выращивании в открытом грунте, если нет естественной опоры, им делают шпалеру. На шпалере растения проветриваются, нет тех загущенных зарослей, которые обычно образуются при выращивании в настил. Растения меньше поражаются заболеваниями, да и уход за ними легче.
Обычно в магазинах покупают готовые конструкции, которые могут быть как деревянными, так и металлическими в виде шатра, тумбы, прямоугольника. Можно сделать опору и самим. Если огурцы выращивают на солнечном месте, то конструкцию делают с козырьком для притенения растений.
Для выращивания огурцов на шпалере посадку проводят в один ряд, делая бороздку посередине грядки. Шпалеру ставят либо вдоль рядка, либо с обеих сторон вдоль грядки, в зависимости от конструкции. Когда у растений будет 3-4 настоящих листа, их привязывают к верхней планке шпалеры.
Все побеги, бутоны и цветки из пазух первых 4-5 листьев удаляют. После этого дают растениям формировать плети, которые пускают по горизонтальным планкам шпалеры.
Дальнейший уход заключается в регулировании длины боковых плетей. Каждое растение должно иметь 4-5 сформированных боковых побегов, которые ослепляют после 5-6 листа. На них и формируется основной урожай зеленцов. В начале плодоношения огуречная шпалера представляет собой густую зеленую стену.
Уход, поливы и подкормки за огурцами на шпалере такие же, как и при горизонтальном выращивании.
Как повысить урожайность огурцов
Как получить собственные семена?
Семена можно получить только от пчелоопыляемых сортов. Партенокарпики не завязывают семян, а у самоопыляемых гибридов в дальнейшем наблюдается сильное расщепление признаков в худшую сторону, так, что вырастить полноценные огурцы не удастся.
Итак, пчелоопыляемый сорт. Это должна быть монопосадка. На расстоянии в 300-400 м не должно быть посадок никаких других огурцов, как сортов, так и гибридов. Только тогда можно быть уверенным в качестве собранных семян.
На плети оставляют 1-2 зеленца в разгар плодоношения. Оставляют только 4-гранные зеленцы, из семян которых вырастают растения, дающие много женских цветков.
Из 3-гранных огурцов образуется пустоцвет.
Все силы растение отдает только одному-единственному семенному огурцу, на плети перестают формироваться завязи. Семенной плод должен полностью созреть, пожелтеть и размягчиться. Когда у него подсохнет плодоножка, его срезают. Можно дождаться момента, когда он сам упадет на землю.
Плоды оставляют на подоконнике на несколько дней. За это время они размягчатся и начнутся процессы брожения. Тогда у огурца отрезают заднюю часть (где была плодоножка). Из нее семена не берут, поскольку там они не вызревают. Плод разрезают пополам, из носика (где когда-то был цветок), выпускают семена, промывают. Всплывшие семена удаляют, остальные кладут сушиться на подоконник.
В интернете есть рекомендации, что сначала семена выпускают, а затем сбраживают для лучшего отделения мякоти. Это неправильно. Процесс отделения семян от мякоти (брожение) начинается в самом плоде. В это время плод отдает семенам все, что может. Если семена сразу выпустить, а потом еще сбраживать, то они не получат полностью все вещества, которые должны получить.
Сухой семенной материал убирают в бумажные или тканевые пакеты и хранят при температуре 15-18°С.
Сажать свежесобранные семена нельзя, поскольку они дают один пустоцвет. Наилучший срок посадки на 3-4 год после сбора.
Огурец в открытом грунте – просто и выгодно
Традиционно огурцы в открытом грунте выращивают «в расстил», когда плети растений свободно распространяются по поверхности гряд. Этот древний как мир способ прост, но не всегда приемлем, например при сборе зеленцов на корнишоны. В этом случае плоды, оказавшиеся на земле, сильно загрязняются, неравномерно окрашиваются, а собирать их сложно из-за большой массы листьев, под которыми зеленцы прячутся и перерастают – их просто не замечают сборщики. Да и ухаживать за растениями и обрабатывать почву довольно затруднительно. Все это приводит к ослаблению растений и как следствие – к снижению урожайности.
Из-за этого многие овощеводы перешли на «вертикальное выращивание» огурцов в открытом грунте – на шпалере
Опоры для вертикального выращивания огурца
Предварительно на поле размечают будущие ряды, ориентируя их с севера на юг, и устанавливают опоры для шпалер. Расстояние между рядами – 1,5-2,0 м, а между столбами в ряду – 4-5 м. Так как шпалера используется в течение длительного времени, опоры должны быть изготовлены из долговечного материала (металл, бетон).
Можно использовать деревянные столбы, но их обязательно следует обработать антисептическими составами.
Между столбами в 3 ряда натягивают прочную стальную проволоку. Нижнюю – на высоте 5-15 см над уровнем почвы, среднюю – на уровне 100-110 см, а верхнюю – 180-200 см. На проволоке закрепляют сетку из светостойких синтетических материалов, которую будут оплетать растения.
Правильный севооборот для огурца в открытом грунте
Оптимальные предшественники огурца – капуста белокочанная или цветная; удовлетворительные – томат, перец, баклажан, зеленные, ранний картофель, бобовые и корнеплоды.
Не рекомендуются тыквенные культуры (огурец, кабачок, бахчевые).
В севообороте огурцы возвращают на прежнее место не раньше чем через 4 года во избежание массового распространения болезней, особенно фузариозного увядания, антракноза, бактериоза.
Подготовка почвы под посев огурца
Лучшие почвы для огурца – супесчаные, легкие или средние суглинки, хорошо заправленные органическими и минеральными удобрениями. Непригодны участки с близким уровнем грунтовых вод и высоким уровнем рН (выше 7,6). Огурцы нуждаются в слабокислой или нейтральной реакции почвы (6,5-7,4).
Подготовку почвы под посев огурцов проводят с учетом ее типа, степени засоренности и вида предшественника. Осенью следует провести основную обработку почвы на глубину 25-30 см.
Предпосевная обработка: боронование на глубину 4-5 см в один или два следа в зависимости от состояния участка, культивация на глубину 10-12 см, предпосевная культивация на глубину 4-5 см.
Минеральное питание и удобрения для огурца
Огурцы растут быстро, а корневая система у растений слабая, потому культура требовательна к элементам питания в почве.
Нормы внесения удобрений корректируются в зависимости от содержания элементов в почве.
Усвоение минеральных веществ огурцом зависит от концентрации солей в почвенном растворе.
Особенно чувствительны растения к избытку хлора и высокому уровню рН. Поступление питательных веществ в раствор должно быть постепенным, по мере использования их растением. Немалую роль для этой культуры играет также достаточное питание углекислотой. Поэтому огурцы лучше всего растут и дают наиболее высокие урожаи при внесении в почву высоких доз органических удобрений (40-50 т/га).
В среднем дозы минеральных удобрений следующие (кг/га д. в.): N100P90K150. Наиболее целесообразно вносить их дробно.
Нормы внесения удобрений при разных типах орошения
Дождевание
Наряду с почвенными, необходимо проводить листовые подкормки.
Они не только дополнят, но и скорректируют питание, когда климатические условия мешают достаточному поглощению питательных веществ через корень или когда требуется быстрое действие удобрений. Листовая подкормка – это хорошее средство для стимулирования формирования завязей, развития цветков, а также для повышения устойчивости к заболеваниям.
Капельное орошение
Это наиболее совершенный способ полива. Вода поступает непосредственно в зону корневой системы, что позволяет не только более экономно расходовать влагу, но и вносить сбалансированное количество азота, фосфора, калия и других элементов питания с учетом фазы роста растений. Кроме того, мульчирующая пленка, которой выстилают поверхность почвы поверх труб для «капли», препятствует росту сорняков, что, в свою очередь, снижает затраты на борьбу с ними.
Монтаж капельного орошения проводят до посева, что позволит своевременно поливать посевы и получить дружные, выравненные всходы.
Последующие поливы следует начинать с фазы 3-4 настоящих листьев, чтобы сформировать более мощную и глубоко залегающую корневую систему. В период образования плетей поливная норма должна быть не очень высокой, порядка 25-30 м 3 /га. По мере нарастания вегетативной массы норма полива постепенно увеличивается. Пик поливов приходится на период массового цветения и плодоношения. В этот период, с учетом коэффициента испарения, требуется 60-70 м 3 /га воды.
На капельном орошении отличные результаты получают при использовании стандартной технологии внесения удобрений: основное внесение – подкормки в течение сезона вегетации.
В основное внесение чаще всего дают фосфор и калий Р30К40. Для этого можно использовать различные виды плохо растворимых удобрений – суперфосфат, хлористый калий и др. А хорошо растворимые удобрения (аммиачную селитру, карбамид) вносят в качестве подкормок через систему капельного орошения.
Листовые подкормки аналогичны подкормкам, которые проводятся при поливе дождеванием.
Уход за посевами огурца
При выращивании огурца на шпалере, как правило, используется мульчирующая пленка, поэтому нет необходимости в прополках.
Огурцы на шпалере нуждаются в формировании. Для удобства главный стебель закрепляют под вертикальными направляющими сетки и аккуратно пропускают его сквозь ячейки. Ослепление растений проводят до 3-го узла. Затем у 4-6 узлов удаляют зачатки цветков, оставляя боковые побеги, которые на сетке не закрепляют. Их длину обычно ограничивают над 3-4-м листом и удаляют сразу после окончания плодоношения. Все боковые побеги, появляющиеся выше 7-го узла, оставляют и закрепляют на горизонтальных направляющих сетки. У гибридов с сильным букетным типом цветения все боковые побеги прищипывают на 1-3 листа, а на гибридах со слабым проявлением данного признака оставляют более длинные боковые побеги, ограничивая их рост над 4-5-м листом.
Если погодные условия в открытом грунте складываются благоприятно для вегетативного роста огурца (высокая влажность воздуха на фоне высоких температур), часть боковых побегов удаляют, чтобы избежать загущения посадок. Когда главный побег достигнет верхней проволоки шпалеры, его прищипывают.
Уборка урожая
Чтобы получить качественную продукцию, удовлетворяющую всем требованиям, плоды надо собирать через день.
Неубранные вовремя огурцы теряют товарные качества, растения слабеют, урожайность снижается.
Основные вредители и болезни огурца и меры борьбы с ними
Тля
Насекомые длиной 2-3 мм, скапливаются группами с нижней стороны листа или на зеленых побегах. Питаются соком растений, из-за чего сильно деформируются листья, побеги и плоды. Урожайность снижается, а растения могут преждевременно погибнуть. Помимо этого, тля может переносить несколько видов вирусов.
Клещи
Насекомые овальной формы, серовато-зеленого или оранжево-красного цвета. Поселяются с нижней стороны листа и высасывают сок. В течение вегетационного периода паутинный клещ дает до 12 генераций. Поврежденные листья постепенно буреют и засыхают.
Трипсы
В южных районах появляются в мае. Вредят на протяжении всей вегетации. На листьях появляются беловатые пятна, которые при сильном повреждении сливаются, вследствие чего листья усыхают. При этом растения заметно снижают свою продуктивность.
При появлении трипсов проводят химические обработки инсектицидами:
Пероноспороз (ЛМР)
На листьях образуются желтоватые пятна, которые со временем приобретают коричневый оттенок. На нижней стороне листа заметно спороношение буровато-серого цвета.
Выращивание устойчивых к патогену гибридов, удаление всех послеуборочных остатков. При возникновении благоприятных условий для развития болезни или при появлении первых признаков заболевания проводят обработку фунгицидами:
Мучнистая роса
Вспышки болезни наблюдаются с наступлением устойчивой жаркой погоды. Мучнистая роса поражает листья, образуя на них беловатые пятна, которые по мере их увеличения покрываются мучнистым спороношением. При определенных условиях листовая пластинка может покрыться спороношением полностью и погибнуть.
Использование устойчивых и толерантных гибридов, тщательная уборка растительных остатков, борьба с сорняками. При появлении симптомов заболевания проводят обработки:
Корневые гнили огурца
Главная причина заболевания – неблагоприятные условия роста и развития в сочетании с высоким инфекционным фоном. При воздействии стрессоров происходит растрескивание корней, корневой шейки и основания стебля. Через поврежденные ткани инфекция попадает в растение.
Вирус огуречной мозаики
В открытом грунте распространен южнее Воронежской области.
Зимой сохраняется в корнях сорных растений. Вирус вызывает ослабление и выпады растений, а из-за деформации плодов их товарность снижается. Симптомы проявляются в виде мозаичности, морщинистости листа. Рост растения замедляется, междоузлия укорачиваются, количество цветков и площадь питания уменьшается. Происходит искривление плодов.
Меры борьбы: выращивание устойчивых гибридов, уничтожение сорняков, борьба с насекомыми- вредителями.
Фармайод – опрыскивание 0,03%-ным рабочим раствором.
Иван Плужник, научный сотрудник НИИ Овощеводства защищенного грунта