уже 10 лет так делаю и 50 банок будет мало большая заготовка на зиму огурцы
Готовлю сразу 50 БАНОК и еще не хватает! Заготовки на Зиму!
Рассольник с перловкой на зиму. Такая заготовка очень выручает, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени совсем. Готовится очень просто, ничего жарить и обжаривать по отдельности не нужно, все нарезали, смешали, потушили и готово. Ингредиенты самые доступные, а Вкус такого рассольника просто изумительный.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Морковь 500 гр очистим и натрем на крупной терке, свежие огурцы 1,5 кг хорошо помоем обсушим и нарежем кубиком. Помидоры 1 кг разрежем на пополам, удалим плодоножку. Каждую половинку трем на крупной терке, придерживая за шкурку. Шкурку потом выбрасываем. Лук 500 гр нарежем кубиком.
Перловку 250 гр хорошо промоем.
В большую миску кладем огурцы, морковь, заливаем получившимся томатным пюре. добавляем 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. Вливаем 250 мл воды. Добавляем растительное масло 60 мл. Перемешиваем, добавляем промытую перловку и снова перемешиваем. Кладем в кастрюлю. Ставим на огонь до водим до кипения и варим с момента закипания 20 минут. 20 минут прошло добавляем 9 % уксус 60 мл и тушим еще 10 минут.
Горячий рассольник кладем по стерилизованным банкам, я стерилизую банки в микроволновке, закатываем стерилизованными крышками, банки переворачиваем и укутываем.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
Уже 10 лет так делаю, даже 50 банок мало! Большая заготовка на зиму: огурцы, помидоры
Помидоры по нашему рецепту получаются вкусные и ароматные, а огурцы, несмотря на то, что без хрена, всегда хрустящие. К тому же такая заготовка отлично храниться в квартире.
Начнём с подготовки овощей
Огурцы тщательно моем, для этого советуем использовать новую губку, чтобы вымыть всю грязь. Чистые огурцы заливаем холодной водой на 3 часа. Помидоры тщательно промойте под проточной водой и наколите плодоножки.
Банки помыть с содой и простерилизовать над паром или в микроволновке. Крышки также проходят аналогичную обработку 3 минуты.
Удаляем из перца семена и моем его со всех сторон. Чеснок необходимо также очистить и вымыть. Перец нарезаем на 4 части.
Совет: зонтики укропа и лавровый лист залейте на 2 минуты кипятком.
Кончики огурцов срезаем, но вы можете и оставить, если любите натуральную форму огурчиков.
Заполнение банок
На дно выкладываем чеснок, лавровый лист, укроп, перец душистый и черный. Кусочки перца тоже отправьте в компанию к пряностям. Теперь уложите помидоры в банки, а потом отдельно огурцы. Если вы любите ассорти, то можно компоновать в одной банке и помидоры и огурцы. Сверху украшаем для аромата зонтиком укропа. Накрываем крышкой.
Накипятите воду, чтобы залить кипятком все банки. Оставляем в таком виде консервацию на 15 минут. Огурцы заливать необходимо дважды. Сначала на 10 минут, а потом вновь прокипяченной водой заливаем ещё раз на 10 минут.
Маринад
Соль и сахар растворите в обычной воде, дайте закипеть жидкости. Воду с овощей сливаем, заливаем в банки вместо неё маринад. Добавляем уксус в каждую банку и закрываем плотно крышкой или закатываем.
Рецепт рассчитан на банку в 1 литр:
Для приготовления маринада возьмите:
Консервацию необходимо перевернуть и накрыть тёплым пледом. Через 24 часа можно переставить в подвал.
Всё просто и вкусно!
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Уже 10 Лет Так Делаю И 50 Банок Будет Мало Хрустящие Огурцы На Зиму И Помидоры Большая Заготовка
Загрузил: Еда на любой Вкус
Длительность: 5 мин и 19 сек
Хрустящие Огурцы На Зиму Очень Вкусный И Ароматный Рецепт
Вкусные Рецепты от Аллы
Маринованное Ассорти Цыганка Готовит Gipsy Cuisine
Мы Вмиг Съели Эти Помидоры И Выпили Рассол До Капельки Очень Вкусные Помидоры На Зиму
Все просто и легко с Ириной Воловик
Не Повторяи Те Моих Ошибок Огурцы Соленые Лучшие Рецепты Без Сахара Без Уксуса Без Подвала
Огурчики Как Болгарские Ассорти Из Огурцов И Помидоров На Зиму
Обалденные Помидоры На Зиму Самый Вкусный Рассол Понравится Всей Семье
КУЛИНАРИЯ Любовь Ким
Я Их Просто Закатала Помидоры На Зиму Цыганка Готовит Gipsy Cuisine
Хоть 100 Банок Закрою Все Улетают Маринованные Помидоры
Маринованные Огурчики Самые Вкусные Огурцы Проба В Описании Зимой 7 Июля 2019 Г
Маринованные Помидоры На Зиму Рецепт На Любой Размер Банки Маринад Сладкий Помидоры Вкуснейшие
Огурцы На Зиму По Особому Рецепту Невозможно Оторваться От Этой Вкусноты
Все просто и легко с Ириной Воловик
Огурцы Зимои Больше Не Покупаю Три Лучших Рецепта Маринованных Огурцов
Вкусные Хрустящие Огурчики Огурцы На Зиму Самый Вкусный Рецепт Почему Взрываются Банки С Огурцами
Этот Рецепт Покорил Всех Простотой И Вкусом Без Зелени И Пряностей Очень Вкусные Помидоры На Зиму
Хрустящие Огурцы На Зиму Очень Вкусный И Ароматный Рецепт
Уже 10 Лет Так Делаю Три Обалденные Заготовки На Зиму
Кетчуп На Зиму Научилась Делать Густой Домашний Без Крахмала Варю Всего 20 Минут Вместо 2 Часов
Овощное Ассорти На Зиму
Готовим с Ириной Хлебниковой
Хрустящие Огурчики На Зиму Лучший Рецепт Консервированные Огурцы И Помидоры
Самый Вкусный Рецепт Маринованных Огурцов Секреты Консервации
Аслы Ферхат Ничего
Dj Update Status Baru
Zavodila Mike Geno
Нахту Газалхо Махмадали Аюби
Chemical Burn V 1 0
Deep House Eric Clapton
Barys Nur Sultan Goal Horn 2021 22
Faded Remix Naxsy Topic
Klodeep Hearts Original Mix
Tycho Jones Pseudo
Дюк И Одри Тайны Хейвена Пойми
Тима Белоруских Незабудка Клип
Уже 10 Лет Так Делаю И 50 Банок Будет Мало Хрустящие Огурцы На Зиму И Помидоры Большая Заготовка
Rocco Mediate Talks Tiger Slam Home Practice With His 5 Year Old Golf Channel
Synthwave Sunday 6
Bear Brook New Hampshire Allenstown 4 Case
Влад Бумага Бандит Бродяга Бандитская Песня И Клип Влада А4 Гадгивн Prod Премьера 2021
Воскресное Богослужение Игнатюк Олег 12 Сентября 2021
Гендель Пассакалия Ансамбль Скрипачей Калейдоскоп
Go Princess Precure Ataque Mearmaid Ripple 2015
Playing On Antal Zalai Paganini Midi Programming On Swam V3 Solo Violin
Garland Science Molecular Biology Of The Cell Sixth Edition By Alberts Et All
Pico Vs T R U E F A C E Target Practice Mf Mod Friday Night Funkin
It S Only Worth It If You Work For It Song By Neffex No Copyright Music
133 Sq Yds 2Bhk New Independent House For Sale 1100 Sft 20 X 60 Dimensions Hyderabad
Ftv Handika Pratama Michelle Joan Delivery Paket Cinta